学院设有教学系部 9个: 建筑工程系、机械与汽车工程系、电子与电气工程系、信息艺术设计系、商贸管理系、环境与生物科技系、动物科技系、人文科技系、政治理论课部。开设模具设计与制造、观光农业等30个大专专业，每个专业均有配套齐全的实验实训设备。学院的模具设计与制造专业，通过省级验收，为湖南省高校50个教改试点专业之一。学院有实验室和实训车间28个，生产实习基地30个，校园网1个。有条件较完备的杂交水稻研究所和汽车驾驶员培训学校。
学院发扬袁隆平院士教学与科研相结合的传统，坚持理论联系实践、教学科研并举的办学思路，形成了教学科研和技术推广一体化的鲜明特色。学校还培养和造就了李必湖（国家级有突出贡献的科技专家、国家特等发明奖获得者）、李玉才（北方棉花大王）、陈锦屏（我国第一位食品科学博士生导师）等一大批出类拔萃的人才。近 20年来，学院共获得各类科研成果奖44项，其中8项获国家级奖，24项获省部级奖。学院杂交水稻研究所研究的科研成果，在全国15个省（区）推广，种植面积4．2亿亩，增产粮食350多亿公斤，创利税百多亿元，为湖南省乃至全国农业和农村经济的发展作出了重要贡献，在国内外都享有相当高的声誉。近年来，学院还先后为省扶贫办、移民办、市畜牧局等开办专项技术培训班40期，为贫困山区培养农村科技骨干9582人，举办各类短训班197期，培训农村青年11319人，在国家现代化建设的各条战线上发挥了骨干作用。
2013年10月24日袁隆平院士回校参加“湖南省教育科学袁隆平职业教育思想研究基地揭牌活动”，受到学生的热烈围观追捧 。 1959年出席湖南省和全国文教战线群英会,评为先进单位
1978年出席湖南省科学大会，评为先进集体
1978年“水稻V20不育系”、“水稻71-72不育系”项目获湖南省科学大会奖
1978年“安江大红甜橙”项目获“湖南省科学大会奖”
1978年“籼型水稻杂交优势利用”项目获湖南省、全国科学大会奖
1980年“我国稻瘟病菌生理小种鉴别及其分布”项目获农业部技术改进一等奖
1981年“籼型杂交水稻”项目获新中国成立以来第一个国家特等发明奖
1981年“湖南省稻瘟病生理小种”项目获湖南省重大科技成果二等奖
1981年“我国水稻抗稻瘟抗源的筛选”项目获农业部技术改进一等奖
1984年被评为农业部重点中专学校
1985年优质组合(品种)湘优102、湘变圭获省政府工作三等奖
1985年“我国稻瘟病生理小种及抗稻瘟抗源筛选”项目获国家科学技术进步三等奖
1987年获“湖南省中专首届BASIC语言程序设计竞赛”一等奖
1988年获农业部“开展科学实验,农村经济建设服务先进单位”称号
1989年“安农S-1水稻光敏核不育系”项目获“1988年湖南十大科技成果奖”
1991年获湖南省“七五”重点科技攻关先进单位称号
1991年“威优64的选育”项目获国家科技进步三等奖
1991年获国家教委“科教兴农先进学校”称号
1991年“稻田下砂金开采工程--生物复田技术研究”获湖南省黄金管理局科技进步一等奖
1992年8月获中华人民共和国农业部办学水平评估B等一级学校
1992年获省“文明卫生单位”称号
1992年“威优49的选育”项目获湖南省科技进步二等奖;“威优48的选育”项目获湖南省农业科技进步二等奖
1994年获农业部“中等农业教育改革先进单位”称号
1994年被评为全国重点中专学校
1994年“杂交水稻抗稻瘟病遗传研究”项目获湖南省科技进步三等奖
1994年“金秋梨”获全国星火科技精品金奖
1994年“无核大红甜橙新品种选育”项目获怀化地区科技进步一等奖
1995年12月获怀化地区绿化委员会花园式单位
1995年获省“园林式单位”称号
1996年获湖南省“八五”重点科技攻关先进单位称号
1996年出席福建三明市全国农科教结合经验交流会
1997年“雌雄异熟'两系法'杂交棉制种方法的研究”获湖南省科技进步二等奖
1997年“角倍人工繁殖丰产技术研究”项目获湖南省科技进步三等奖
1997年12月获省教委后勤工作先进单位
1997年3月获怀化地区组织部全市党建工作一等奖
1997年“V优402的选育”项目获怀化地区科技进步一等奖
1997年“水稻光温敏不育系生态实用性研究”获省农业厅科技进步二等奖
1998年“安农S-1籼型水稻温敏核不育性研究”获湖南省科技进步一等奖
1998年9月获省农机局先进单位
1998年5月获共青团怀化地委先进基层组织
1998年3月获怀化地委组织部党建目标管理检查二等奖
1999年“安农S-1籼型水稻温敏雄性核不育系的研究”获国家科技进步三等奖
1999年“金秋梨选育及应用研究”获怀化地区科技进步一等奖、省科技进步二等奖
2000年“八两优100的选育与应用研究”获省科技进步三等奖
2000年教育部授予“全国职业中专重点学校” 称号
2000年2月获省农机局农机教育培训工作先进单位
2001年获“湖南省五年制高职教育教学工作优秀学校”称号
2001年获湖南省第三届教育科研成果二等奖
2001年获市委办、市政府文明单位
2001年3月获市委组织部先进单位
2002年获“湖南省中等职业教育教学工作先进单位”称号
2002年获“湖南省毕业生就业工作先进单位”称号
2002年3月获市总工会工作先进单位
2002年4月获省建设厅省级园林式单位
2002年7月获省教委教学工作优秀学校
2003年4月14日湖南省人民政府正式批准设立“怀化职业技术学院”
2003年“金优402的选育与应用”项目获省科技进步二等奖
2003年获省教育厅“1999---2002年度湖南省毕业生就业工作先进单位”称号
2003年获首届湖南省西部农博会组织工作优胜奖和布展特等奖
2002年3月获市总工会工作先进单位
2002年4月获省建设厅省级园林式单位
2002年7月获省教委教学工作优秀学校
2004年获省高等学校教师岗位培训管理工作三等奖
2005年获共青团省委“首届湖南省优秀大学生社团”称号
2005年获共青团市委“全市增强共青团员意识主题教育活动先进集体”称号
2005年1月获市总工会2004年度全市工会工作先进单位
2005年1月获中国高等教育学会、中国教育学会、中国教育报、中国职业技术教育学会中国西部教育顾问单位，获省爱国卫生运动委员会文明卫生单位，获省教委、省计委合格普通中专学校，获省人民政府重点普通中专学校，正清职工培训基地
2006年3月获共青团市委“2005年度共青团工作先进单位”称号
2006年被评为市先进基层党组
2006年度农民素质教育工作先进单位
2006年怀化市科技活动周先进集体
2006年度市直农村基层组织建设和扶贫开发工作先进后盾单位
2006年度全市党建工作目标管理先进单位
2006年度内部审计工作先进单位
2006年获怀化市首届“十佳学习型班组”荣誉称号
2006年被评为省级文明卫生单位
2007年度被评为省“十佳学习型班组”
2007年度全市纪检、监察工作先进单位
2007年度全市社会治安综合治理、维稳工作先进单位
2007年度全市党建工作目标管理先进单位
2008年度爱卫创建工作先进单位；鹤城区委、区政府
湖南省高等学校思想政治教育工作先进单位（2008年12月获奖2008年度共青团工作红旗单位)
2008年度全市反腐倡廉建设工作先进单位
2008年度党建工作目标管理先进单位
湖南省科技进步三等奖（水稻标810S淡黄叶突变体的发现与研究）2008年度全市工会工作先进单位
湖南省普通高等学校党建工作合格高校
2008年度全市工会办公室先进单位
民兵预备役工作先进单位
2008年高校整治校园环境先进单位
2008年度农民素质教育工作先进单位
怀化职业技术学院纪委反腐倡导廉宣传教育工作奖
2008湖南省职业院校冬季技能竞赛组织奖
2009年度党报党刊发行工作先进单位
怀化市第三届运动会开幕式文艺演出节目组织奖、一等奖
2009年湖南省高等职业教育省级教学团队（种子生产与经营专业教学团队）
2009年度怀化市内部审计工作先进单位
全国科普教育基地
2009年度人口与计划生育先进单位、一类单位、红旗单位
2009年反腐倡廉宣传教育工作奖
2009年度反腐倡廉建设先进高校
全市反腐倡廉建设先进单位
全市反腐倡廉宣传教育工作先进集体
怀化市廉政文化建设进学校示范点
全市“双联”和困难群众帮扶工作先进单位
2009年度全市统战工作先进单位
2009年度爱国卫生工作先进单位
2010－2011年度湖南省科技特派员工作先进单位
2012.08.15全省工会系统创先争优先进基层工会组织
2012．12省级园林式单位
2012年教育系统办公室工作优质服务竞赛活动先进单位
2012年度湖南省普通高等学校心理健康教育先进单位
2012年度全市综合绩效先进单位
2012年度全市工会工作先进单位
2012年度党建工作目标管理先进单位
2012年度怀化市创建国家卫生城市工作先进单位
2012年度全市爱国卫生工作和城乡环境卫生整洁行动考核先进单位
2012年全市学生资助工作先进集体
2012年全市创先争优先进基层党组织
2012年档案整理规范化竞赛先进单位
2012年度党报党刊发行工作先进单位
2012年度专业统计工作先进集体
2012年度全区武装工作先进单位
2012年度全区综合治理暨维护稳定工作先进单位
2012年度综合治理工作先进单位
2013年度省科技特派员工作先进单位
2013年度湖南省普通高等学校心理健康教育先进单位
2013年度中央省市属有关单位党建工作目标管理先进单位
2013年档案整理规范化竞赛先进单位
2013年度人口和计划生育工作先进单位
2014．4全国大学生广告艺术设计大赛湖南赛区优秀组织奖
2012-2014年度湖南省思想政治工作先进单位
2014．11湖南省第十届大学生运动会优秀体育代表团
湖南省高职高专2014年度招生就业工作先进单位
2014年度爱卫创卫工作先进单位 学院成立以来，一直坚持“以市场为导向，以质量求生存，以特色立品牌，以创新求发展”的办学理念，立足当地，着力提高学生的动手能力和实际工作水平，重视学生的综合素质的培养。学院校园文化繁荣，现有学生社团 30多个。学院设有国家职业技能鉴定所，进行职业证书的培训、鉴定、考试工作，有秘书、会计、电子商务、花卉工、园艺工、车工、钳工、焊工、电工等十多个职业工种的技能鉴定资格，己往培训合格率达90%。毕业生实行多证书制度。
学院以就业为导向，以服务为宗旨，重视与国内外知名企业和知名高校的联合办学，与全国数百家大中型企业、十多所名牌高校建立了稳定的关系，进行“订单式”教育，“对口式”深造。合格毕业生 100%推荐工作，优秀毕业生均可继续升入名校。历届毕业生就业率保持在95%以上，是湖南省招生就业工作先进单位。
建议考虑学电脑方向的专业的，比如互联网it，电商、电竞，设计等，毕竟吃香