牡丹江是中国黑龙江省下辖的一个地级市，位于黑龙江省东南部，松花江中游。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，融合了东北的传统口味和当地特色。以下是一些在牡丹江旅行时不容错过的美食推荐：
锅包肉：这是一道典型的东北菜，以猪肉为主料，切成薄片，用淀粉挂糊后油炸至金黄酥脆，最后浇上酸甜口味的调料汁。锅包肉外酥里嫩，酸甜适口，是牡丹江餐桌上的常见菜肴。
红肠：牡丹江的红肠以其独特的风味著称，是一种熏煮香肠，色泽红亮，肉质紧实，口感鲜美。可以直接切片食用，也可以作为炒菜的配料。
炖菜：东北地区的冬季寒冷漫长，炖菜因其热气腾腾、营养丰富而受到欢迎。牡丹江的炖菜种类繁多，包括炖鸡、炖鱼、炖排骨等，通常搭配土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，味道浓郁。
手抓饼：这是一种传统的小吃，类似于煎饼，可以加入各种馅料，如肉末、蔬菜等，然后折叠成半圆形，外皮煎得金黄酥脆。手抓饼方便携带，是街头常见的快餐食品。
冷面：虽然冷面在朝鲜族料理中更为出名，但牡丹江的冷面也有其特色。面条劲道滑爽，汤料清凉酸甜，尤其适合夏季食用，解暑开胃。
饺子：作为中国传统美食，饺子在牡丹江也有着重要的地位。无论是家庭聚餐还是节日庆典，饺子都是必不可少的食物。馅料多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜等多种选择。
烤冷面：这是一种将冷面烤制而成的小吃，外焦里嫩，搭配酱料食用，味道独特。
豆腐脑：豆腐脑是中国北方的传统早餐之一，以其嫩滑的口感和丰富的调料深受欢迎。在牡丹江，你可以品尝到正宗的豆腐脑，通常搭配辣椒油、酱油、葱花等调料。
冰糖葫芦：这是东北冬季特有的小吃，用串好的山楂果裹上一层薄薄的糖浆，冷却后形成硬壳，甜中带酸，非常解腻。
烧烤：牡丹江的烧烤以其丰富的品种和独特的调味而闻名。羊肉串、牛肉串、鸡翅、海鲜等各种食材都可以在烧烤摊上找到，经过特制的腌料腌制后，再用炭火烤制，香气四溢。
总之，除了以上这些美食，牡丹江还有许多其他的地道小吃和特色菜肴，如糖醋排骨、拔丝地瓜、玉米粥等。在牡丹江旅行时，不妨多尝试当地的美食，体验东北的风土人情。同时，也可以到当地的餐馆或小吃街，寻找更多地道的东北美食，享受美食带来的愉悦。
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