暑假在家想吃黄焖鸡不用点外卖了

如题所述

黄焖鸡

所需食材:鸡腿4个,香菇5朵,青红辣椒4个,黄焖鸡酱料1袋
制作步骤
1鸡腿洗净剁成块放入清水中浸泡半小时,反复清洗出血水控干水分备用,香菇洗净切成厚片,青红辣椒斜着切成段装盘备用,葱姜蒜切碎备用

2炒锅倒油烧热放入葱姜蒜爆香,倒入鸡块大火煸炒至鸡块变黄
3加入黄焖酱汁煸炒三分钟,再加入香菇快速煸炒几下,加入适量的清水没过鸡块,大火烧沸后改成中小火焖煮20分钟,大火收汁,放入青红辣椒段略微翻炒,盛出即可

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