一般可以选择办理工作签证，或者移民香港。
工作签证：是要先找到香港的工作，取得了香港公司的雇佣合同，才能申请的。并且工作签证受雇主的限制，如果不在这个公司工作了，或者换工作都要提前跟入境处报备，且新换的公司不一定能拿到工作签证。
移民香港：获得香港身份，就可以比较稳定的在香港工作。只要你不是特殊的公职人员（比如外交官等），并且你能合法、守法地在香港以任何方式居住 满七年，就可以申请成为香港永久居民。申请成功之后你就获得了永久在香港居住、工作的权力，直到你放弃或依照香港的法律失去这个身份。
中国大陆公民去香港工作合法的途径另外还有这么几个：
靠结婚途径：只要配偶是香港永久居民，你婚后就可以来香港定居、工作。
靠被领养途径：你被香港永久民居领养，就可以去香港定居、工作。
靠难民身份：这个对中国大陆公民是很难的，但原则上总还是途径之一。历史上香港收留过大批难民。
靠被供养途径：如果你在经济上依赖于某人（比如配偶、父母、监护人、因为你残疾而必须照顾你日常起居的亲人等等）移居香港，你当然只能跟着去。只要那个人（不管是谁）可以在香港工作，那么你通常也可以。
通过投资移民途径：移民成功之后就可以在香港定居、工作了。
其他途径：比如以优秀人才方式移民到香港等等。
注意：你若以旅游、探亲等目的来香港，是绝对不可以在香港做任何有报酬的工作的，否则你就违法了，会被拘捕上法庭的。比如，香港有合法性工作，在东莞事件后，有些内地女子以旅游身份来香港，也想去提供同样的性服务，但是，当地人做合法，这些人做就是违法。经常有这方面的新闻报道，往往一抓就是一大把。这些人的违法，主要不是因为提供性服务，而是因为她们做了有报酬的工作（这是违法的）以及有时还因为她们在香港超期逗留（这也是违法的）。