1、拿铁咖啡
拿铁中的咖啡Espresso、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯加有咖啡的牛奶。
“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
那句著名的“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里，永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
2、卡布奇诺咖啡
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
3、摩卡咖啡
摩卡咖啡（Mocha Cafe ）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。
4、美式咖啡
“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。
5、浓缩咖啡
也就是意大利特浓，外文名ESPRESSO。这是最基本的，所有意式咖啡都是以此为基础制作的。
当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因为这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的液体，极其浓郁，并且是用那种很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面会有一层油脂，这是咖啡最香醇的部分。
星巴克咖啡种类：
1、意式咖啡：即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。
2、焦糖玛奇朵：是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。
3、拿铁咖啡：拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
4、卡布奇诺咖啡：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
5、摩卡咖啡：是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
扩展资料：
咖啡风味——
星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中，但其管理却只有一个版本，从北美大陆拷贝下来，放之四海而皆准。
全球一致的管理、品质和口味，星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡，而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了：十分挑剔地选择咖啡豆，从品种到产地到颗粒的形状等。
每一个环节都有严格的标准；其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放。
星巴克的口号是：将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。
参考资料：百度百科-星巴克咖啡
本回答被网友采纳要点：浓缩咖啡（ESPRESSO）就是意大利特浓，用很小的杯子盛，很苦很苦，但很香很香。她是所有意式咖啡品种的基础，点用时有单份和双份之分。
2、美式咖啡（Americano）。简单说，就是ESPRESSO加热水。一般来说小杯用一份ESPRESSO，中杯用两份，大杯用三份。需要注意的是，许多过滤咖啡店也会有美式，因为美式本来就是用过滤方法制作的。但在意式咖啡店你将幸运的喝到味道更醇厚的美式咖啡，用ESPRESSO加热水的美式味道，和用过滤方法制作出来的完全完全不一样！
要点：美式就是ESPRESSO加热水。
3、卡布奇诺（Cappuccino）。爱就象CAPPUCCINO。。。。歌中这样唱到。而什么是CAPPUCCINO呢？翻译过来就是奶沫咖啡。先做一份ESPRESSO，再用蒸汽喷蒸牛奶打出奶泡，然后将热蒸奶倒入咖啡杯，最后将奶泡轻拨在咖啡杯的最上面。喝这种咖啡嘴边或多或少的会沾上一些白色的奶沫，如果说ESPRESSO是男人，那CAPPUCCINO就是爱情，它是ESPRESSO与柔美女人（奶沫）的完美结合。柔中有刚，刚中有柔。
要点：卡布奇诺就是奶沫咖啡。
4、拿铁（Cafe Latte）。LATTE很象CAPPUCCINO，都是咖啡 蒸奶最后再附上奶沫，唯一不同的是比例，CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分满，奶沫会更多一点，所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分满，奶沫相对少，所以LATTE又叫牛奶咖啡。法国人习惯早晨起来喝一杯LATTE，这种咖啡对于儿童也没有什么影响，因为根本就是咖啡味道的牛奶嘛，很好喝，很好喝：）
要点：拿铁就是牛奶咖啡
5、摩卡（Cafe Mocha）。该意式咖啡中最豪华的品种登场了~~~这是猫猫同学最喜欢的一种咖啡了，希望猫猫能看到我的介绍：）。的确，这种咖啡是很好喝的品种，所添加的辅料也最多。首先，取一份巧克力酱挤到杯底，在上面加一份ESPRESSO，然后加牛奶和奶泡，最后在上面挤一块鲜奶油，最最后可以用巧克力酱在上面画点花儿，比如I LOVE YOU 嘿嘿~~~这种咖啡很受女生欢迎。但需要注意的是，也门摩卡地区出产的咖啡豆所煮制的单品咖啡也叫摩卡咖啡，在有些咖啡馆点咖啡时要注意，不要点错了。
要点：摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。
6、玛琪雅朵（Macchiatto），这种咖啡还有另一个名字叫ANGEL KISS，天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE一样，也是ESPRESSO与牛奶的结合，所不同的是，这里所加的全部是奶泡，而没有蒸奶。通常，星巴克会在Macchiatto中加入焦糖，焦糖玛琪雅朵非常之好喝，这都源自于焦糖的魅力。
要点：玛琪雅朵就是ESPRESSO加奶泡。
7、各种冰咖啡。一般的冰咖啡品种，有美式，拿铁，摩卡等等，冰摩卡很好喝！
要点：冰咖啡就是冰咖啡~~~
8、星冰乐。星巴克的特色饮品，更象冰砂饮料，有些与咖啡无关，在此不多介绍。
要点：记住星冰乐通常很好喝就行了。
9、关于焦糖。焦糖是一种糖浆，通常会使用法国的。这种糖浆会使咖啡味道变得很好喝，象饮料那样的好喝，对贪图享乐的你再适合不过了，你可以向店员申请在你点的咖啡里加一份焦糖，当然这是需要另外付费的。本回答被网友采纳