用料
茨菇 按需
肉片 少许
大蒜叶 3，4根
生抽 少许
茨菇炒肉片的做法
肉切片或丝
茨菇切片，大蒜叶切段
先热锅，倒入食用油，将肉片倒入煸炒，再陆续加入茨菇和大蒜叶，继续煸炒，加生抽，加少许水，盖锅闷煮一会儿，待茨菇酥软即可。
装盘
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-06-30
云南茨菇炒肉片的做法步骤
1. 茨菇开水煮至7成熟。捞起
2. 油下锅。油开后。红辣椒下锅。
3. 姜下锅。油爆下。肉片在下锅。放酱油，料酒。
4. 大火翻炒。翻炒待肉片6成熟时下茨菇。翻炒片刻。即可出锅
1. 茨菇开水煮至7成熟。捞起
2. 油下锅。油开后。红辣椒下锅。
3. 姜下锅。油爆下。肉片在下锅。放酱油，料酒。
4. 大火翻炒。翻炒待肉片6成熟时下茨菇。翻炒片刻。即可出锅