用料
新鲜山楂,去核去蒂 500g
冰糖 250g
【美善品】其他-山楂糕的做法
将山楂和冰糖放入主锅,以20分/Varoma/速度1收汁,不需盖上量杯,再以1分/速度10搅打成泥。
倒入平底方形容器(约30×12×10cm)中,放入冰箱冷藏,食用前取出切块,即可享用。
来自美粉的小伙伴
山楂糕分享制作心得:
第一种方法
先将冰糖打成粉10秒/10速。再将去核山楂放入。放入20克的水(主要是防止冰糖粉粘锅底)。20分钟/voroma/1速,不用盖量杯。最后1分钟/10速,打成泥。[OK]
第二种方法
先将去核山楂放入主锅,再放入冰糖。20分钟/voroma/1速,不用放量杯盖。然后1分钟/10速,打成泥。(此法不用放水)