第1个回答 2019-03-13
炒着吃
材料
猪肉,盐,山芋粉,酱油,芹菜
做法
1.将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)
2.芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,这样破坏了的芹菜纤维,吃起来,芹菜那就很好咬了。)
3.锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。(第三步:肉丝保持8分熟,不然10分熟再和芹菜汇合时,肉就没那么嫩了。)
4.另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可。
第2个回答 2019-03-03
生吃好,能生吃最好生吃,有效成份损失少。胆固醇高少吃肉类,多吃素。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-06-03
芹菜中含有多种维生素,可以生吃,也可以熟吃。但是建议芹菜一般炒熟后再吃。生食之前最好开水烫一下再吃。芹菜有很好的降压作用。
第4个回答 2019-03-18
一般都是炒着吃的哦,家常菜平时吃的最多的就是芹菜炒肉丝,芹菜馅饺子等,建议根据自己的饮食爱好来选择吃法哦。