答：一、
《老人与海》作品的写作特点可以概括为：结构单纯；内心独白；反衬烘托；鲜明生动的
动作描写；着力追求一种含蓄、凝练的意境。
二、具体写作特色分析如下：
在众伟大的美国作家中，
海明威以独特的写作风格而著称。在他所有的作品中，《老人与海》最能体现他独特的写作风格和手法。
这部小说语言看似简洁自然，其实包含了作者的精心揣摩和润色加工。有时为了突出某一部分，作者会采用长句代替短句。文中的对话内容真实、贴近生活，而表达形式则经过了艺术加工。
小说简洁自然的语言背后隐藏了深刻的意义和感情。文中还运用了比喻、拟人等
修辞手法。这种独特风格与他当过新闻记者的经历有关,同时他兼菜各家之长,自成一体,形成了自己独特的创作方法和艺术风格。这种风格对整个世界文坛产生了重要的影响。