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怎样淹咸带鱼干
怎样淹咸带鱼干
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推荐答案 2016-05-05
盐腌带鱼的做法
带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块
放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右
小贴士
不急着吃的话可以把腌过的带鱼沥干水串起来放在太阳下晒几天,就变成带鱼干了,带鱼干蒸起来吃有阳光的味道。
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