山药和西红柿不相克，当然可以一起吃。
西红柿与山药是可以一起煮汤的，没有冲突。只是口味比较甜酸的那种。西红柿熟吃可以补充番茄红素。具有预防夜盲症，干眼病，促进骨骼钙化，抗氧化功能，抗癌，降低胆固醇，山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用。一起搭配具有健脾养胃的功效。
扩展资料：
山药西红柿汤的做法：
1、 山药去皮切片，梨去皮切大丁，西红柿切成4块，新鲜口蘑切大片。
2、 先将梨和蔬菜高汤以中小火煮10分钟，转小火，放入山药、西红柿、口蘑再煮15分钟即可享用。
西红柿的禁忌：
西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
参考资料：吃西红柿牢记六大禁忌 --人民网食品频道
山药和西红柿可以一起做汤
山药西红柿牛骨汤的做法
用料
主料：牛骨400克、番茄2个、山药150克
辅料：料酒6克、姜片3克、五香粉2克、盐8克、水3碗
1、牛骨大的
2、然后倒入水里加入料酒
3、清洗干净
4、加入干净水锅中入姜片
5、然后大火煮开转炖锅里
6、山药去皮
7、切刀块
8、牛骨炖3个小时加入山药
9、加入盐
10、加入五香粉接着炖
11、西红柿清洗干净
12、然后切好
13、加入牛骨汤里炖几个小时
14、炖至牛骨汤放味然后装盘
扩展资料
一、食用须知
1、西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
2、西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
3、西红柿（番茄）不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
参考资料：百度百科--山药西红柿汤 食用须知
本回答被网友采纳西红柿和山药可以一起做汤的，可以先熬西红柿，然后再放一些山药。
山药中的膳食纤维能推迟胃内食物的排空时间，从而达到控制餐后血糖升高速度的作用。另外，山药中的粘液蛋白能减缓碳水化合物的吸收，避免胰岛素分泌过剩，有降低血糖的效果。
番茄中富含番茄红素，有保护胰岛细胞及胰岛素受体的作用，可以提高胰岛素质量和受体敏感性，从而帮助降低血糖。而且，番茄的能量低，非常适合糖友食用哟。
西红柿和山药一起炖有健脾的作用，而且具有养血活血、扶脾补虚之功效，这两种食物一起熬汤的话，对身体是有补益的作用的，可以放心服用，但是不要吃太多呀，有可能会上火的。
扩展资料：
山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
山药有健脾益胃，助消化，山药含有淀粉酶，多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
参考资料：山药西红柿汤 百度百科
本回答被网友采纳可以
西红柿去皮切片或者切块都可以（反正都会炖烂的），山药去皮切片。
2.山药去皮切片。
3.放入砂锅或者汤锅中，加入足量高汤或水，大火烧开后慢火炖至少半小时。
4. 关火前加入盐调味即可。
扩展资料：
山药西红柿汤：山药西红柿汤是一道菜汤，主要食材是山药和大西红柿。
制作方法
1、 山药去皮切片，梨去皮切大丁，西红柿切成4块，新鲜口蘑切大片。
2、 先将梨和蔬菜高汤以中小火煮10分钟，转小火，放入山药、西红柿、口蘑再煮15分钟即可享用。
参考资料：
本回答被网友采纳山药和西红柿能一起做汤。
山药既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。且可甜可咸，可汤可炒，可荤，吃法多种多样。
山药的食用宜忌：
宜去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。
扩展资料：
山药西红柿汤的做法：
1、准备材料：番茄、山药和姜；
2、番茄切片或切块都可以、山药去皮切滚刀块；
3、油锅入姜片爆香，放入番茄翻炒；
4、加水闷煮，并加入山药，加入适量盐继续煮至山药软烂，最后大火收一下汁即可。
参考资料：人民网—山药的吃法
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