牛肉是否能和虾仁一起包饺子?

牛肉能和虾仁一起包饺子吗

牛肉可以和虾仁搅拌在一起包饺子。它的做法是:1、胡萝卜洗净切丁,小葱切末,姜切末备用。2、虾仁清洗干净后,开背取出虾线,再把虾仁切末。3、香菇下锅焯水后洗净控干水分,切碎备用,牛肉切碎备用。4、把切好的牛肉、香菇丁、胡萝卜丁,葱末,姜末以及虾仁碎放入碗中,加入十三香、蚝油、盐和生抽,搅拌均匀,调成馅料。5、买来的饺子皮或自己做好的饺子皮包入调好的馅料,收好口,然后蒸熟即可。鲜虾仁饺子配健康的牛肉胡萝卜。满口都是肉的鲜香和虾仁的弹弹的口感。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-07-23
是的,牛肉和虾仁可以一起包饺子。下面是从食材清单和制作步骤两个方面阐释:
食材清单:
* 牛肉泥 200g
* 鱿鱼圈 50g
* 五香粉 1汤勺
* 耗油 3汤勺
* 老抽 1汤勺
* 姜葱 10克
* 鸡精 1汤勺
* 青虾 适量
* 面粉 3面勺
* 水 适量
* 葱姜 适量
* 料酒 1勺
* 生抽 3汤勺
* 花生油 2汤勺
制作步骤:
1. 将三颗葱和适量姜切碎备用。
2. 将葱姜放入肉馅,加入一汤勺料酒、三汤勺生抽、三汤勺耗油、半汤勺老抽、一汤勺五香粉、一汤勺鸡精、适量盐拌匀,再放入两汤勺花生油拌匀腌制十分钟备用。
3. 将三面勺面粉放入适量水,边倒入清水边用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发十分钟。
4. 将面团分成等量小份,用擀面杖擀成圆片,包入肉馅。
5. 开水下入饺子煮,水开用勺子沿锅边搅拌饺子以防粘锅,倒入半碗凉水盖上盖子,再开再倒入半碗凉水,反复三次饺子漂起来就熟了。
综上所述,牛肉和虾仁可以一起包饺子,食材清单和制作步骤清晰明确,快来尝试一下吧。
第2个回答  2021-03-13
当然可以里面可以加点西红柿或者韭菜或者胡萝卜味道。