蝶豆花是否可以代替紫甘蓝做酸碱指示剂?

如题所述

蝶豆花是否可以代替紫甘蓝做酸碱指示指示剂?v...如果合乎要求他能代替,如果不呵护要求可能就代替不了啦。
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第1个回答  2019-12-28
用水和酒精提取效果是一样的,但是推荐用酒精提取,首先是色素一般为有机物,在酒精中溶解度更大,提取的色素含量更高;其二酒精具有防腐功能,提.