不少人都挺喜欢吃柿子的，软糯甜美的柿子，确实受到不少人的喜爱，尤其是老年人，牙口不好，就特别喜欢吃不用咀嚼的食物，加上柿子的口感和丰富的维生素C含量，使其成为人们满足自己口腹之欲的水果之一。柿子固然多吃有好处，可是，真的所有人都适合吃柿子吗?柿子又不能和什么一起吃呢?

柿子不能和什么一起吃
柿子+螃蟹：同时食用会产生抑制消化液分泌的物质;并且由于都是凉性食物，会对肠胃造成很大的损伤。
柿子+红薯：易导致胃肠道的紊乱，影响肠胃的正常运作，甚至造成肠梗阻等急症。
柿子+海鲜：两者一起食用，会导致鞣酸和蛋白质与钙盐中和之后产生的沉淀物，从而影响我们的肠胃，刺激肠胃。就会出现便秘和胃部不适的症状。
柿子+土豆：容易产生大量盐酸，导致排便不畅，从而形成习惯性便秘。
柿子+紫菜：紫菜也是海水中的食物，所以和海鲜一样也不能与柿子一起食用，容易印象钙的吸收。刺激肠胃。
柿子+梨子：损伤肠胃，易导致肠胃敏感者腹泻。
柿子+酒精：喝了酒也不能吃柿子。否则会因为柿子中的鞣酸而产生结石，无法排除体外，影响健康。
柿子+酸菜：和喝酒之后不能吃柿子一样，酸菜和柿子一起吃，也会因为柿子中的鞣酸，产生结石堆积在体内，影响健康。
柿子宜和什么一起吃
柿子易和猪肉、黑豆、蜂蜜一起吃。
柿子+黑豆：黑豆含有不饱和脂肪酸，蛋白质含量也很高，柿子和黑豆一起食用，还能起到清热解毒，辅助治疗尿血的作用。
柿子+猪肉：猪肉是我们日常餐桌上的主要肉类来源。柿子加猪肉一起食用，可以起到滋补身体的作用。
柿子+蜂蜜：碘，是柿子中含油量最为丰富的微量元素之一。而对于甲状腺肿大患者来说，尤其是因为缺碘引起的这一病症患者而言，柿子和蜂蜜一起食用，实在是太好不过了，因为营养更为丰富，对甲状腺肿大有很好的食补疗效。
哪些人不适宜吃柿子
1、脾胃功能不佳者不适宜吃柿子
我们都知道，柿子属于寒凉食材。因此，如果肠胃不适者或者胃肠当长期紊乱和患有慢性胃病、胃炎的患者，都不适合吃柿子。长期胃部消化不良者也一样不适宜吃柿子，否则，寒凉的柿子吃多了，就会加重你脾胃的负担，对肠胃功能造成更严重的影响。
2、糖尿病人不适宜吃柿子
喜欢吃柿子的人，大多还是因为柿子的甜美口感，甜甜糯糯的真是好吃极了。而这往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因为柿子中含有大量的糖分，这些糖分又多以果糖和蔗糖为主，所以容易导致血糖的升高。因此，为了避免危险的发生，糖尿病人不适合吃柿子。
3、贫血患者不适宜吃柿子
为什么贫血患者也不适合吃柿子呢?那是因为柿子中含有大量的鞣酸，而鞣酸很容易就与其他食物中的铁剂结合，影响了我们正常铁微量元素的吸收。这是一;其二，鞣酸和铁剂的结合，极其容易沉淀，就会对肠胃造成各种不适的影响，比如胃绞痛、便秘甚至呕吐。所以贫血患者也不适合吃柿子。
4、胆结石患者不适宜吃柿子
我们都知道一个常识，就是柿子吃多了容易得胆结石。没错，这句话说对了一半。那就是，如果我们空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等，都容易导致胆结石的发生。那么，自然胆结石患者就更不适合吃柿子了。
5、孕产妇及体弱多病者不适宜吃柿子
柿子寒凉，吃多了伤胃。孕产妇和体弱多病者，都是特殊体质的人群，所以性寒的柿子还是少吃为好。如果实在想吃，一定要注意量的把控，千万不能吃多。否则肠胃受不了。
柿子的营养成分
柿子含有丰富的胡萝卜素和核黄素，维生素C的含量也是一般水果的一两倍。因此，柿子的营养价值不可小觑。柿子中还含有β胡萝卜素，尤其需要提到的是，柿子的抗氧化成分含量也是极高的。另外，柿子中钙、铁、碘、磷、锌的含量也十分的丰富。
柿子的功效作用
1、润肺化痰，生津止渴
柿子一般都在秋季上市。秋天容易因为受凉引起咳嗽和嗓子的不适。因此，柿子可以帮助润肺化痰和生津止渴。
2、降血压，软化血管
柿子具有降低血压和软化血管的功效。可增加冠状动脉的流向，从而减少冠心病的发生，改善心脑血管的环境。
3、解酒
柿子中含有可以中和酒精里乙醇的氧化，辅助身体加速乙醇的排出，从而就能够减少因为过度饮酒对身体造成的伤害。但是，不能依赖柿子解酒，长期酒后吃柿子也是不好的。
4、润肠通便
柿子含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以帮助我们胃动力的恢复，帮助排除体内宿便，清理体内垃圾，润肠通便，促进新成代谢，不再被便秘问题困扰。
5、补充维生素C
柿子中的维生素C含量，是很多水果的两三倍。因此，如果你想靠吃水果来补充维生素C，那么柿子是你的很好选择。
柿子的食谱推荐
1、柿子饼
做法：柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥;将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团;将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子;用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可;火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。
功效：可减肥、化痰润肺、止渴、补血、利尿、治疗便秘。
2、柿子果酱
做法：柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
功效：可补充维生素C及各种铁、碘、锌、磷等微量元素。还能够润肺止渴，清热解毒，以及治疗便秘。
3、肉桂柿子茶
做法：柿干洗净切小丁，松子洗净备用。肉桂与姜片以5∼6杯水煮开，加入黄砂糖继续煮3分钟。过滤出汤汁，放入冰箱中冷藏，食用时加入柿干丁及松子即可。
功效：口感好，适合平时没时间吃水果补充维生素C的人群。这道肉桂柿子茶，不仅能帮助我们大量的补充到维生素C，还能起到润肺、清热，排毒等作用。
柿子既美味又营养，我们很多人都喜欢吃柿子。不过，并不是所有人群都适合食用柿子的。所以，你到底适不适合吃柿子，真的还要多多了解这些养生常识才行。那么，关于柿子，你到底吃对了吗?
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