不粘锅就是一种塑料涂层，叫做聚四氟乙烯，此外，我还用过国外的一种特氟龙不粘锅，虽然不是聚四氟乙烯，但也是一种类似的化学材料树脂，后来杜邦又研究一种化学涂层不粘锅，也是树脂涂层，还有陶瓷涂层不粘锅，叫法虽然各有不同，其实都是一种化学涂层。最近，还看到有金属丝网状的不粘锅，那是另一种不同的。如果锅用旧了，涂层出现刮落的现象，要更换新的。炒菜时尽量不用铁铲子，不要用带涂层的不粘锅煮醋等酸性食物，以免造成腐蚀析出有害物质。
不粘锅的涂层是一种聚乙烯塑料，他耐高温，抗腐蚀，一般情况下，对人体健康没有多大危害，与我们做饭时的温度根本就达不到，他在2000度的温度下都不会融化对于不粘涂层确实有些担忧，也搜过一些资料说一般做饭的温度是安全，但始终给人感觉有隐患，我的处理方法是尽量减少使用涂层材质，我最近想买个电压力锅，搜了绝大多数是涂层的，在我的不屑努力下终于给我搜到一款304没有涂层锅胆的电压力锅，质感还可以，你平时也可以多搜索下无涂层的锅具，要用的话尽量选大品牌，注意下使用方法，相对有保障。
不粘涂层对人体健康有害是在一定条件下的，不沾涂层温度超过260会对人体有害，电饭锅温度一般达不到260度。不粘锅涂层虽然耐腐蚀性好，但容易剥落，使用金属球、铁质的勺子、锅铲等，都可能导致涂层脱落。但是由于不粘锅涂层具有极强的稳定性，即便脱落，少量的涂层被吃入肚子中，也并不影响健康，会被完整的排泄。不粘层超过260度对人体有害，一般做饭还是安全的。前段时间看了一篇文章，说的是生产这种材料会污染土质和水源，对工人身体也不好。
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第1个回答 2021-04-23
因为毕竟现在人们没有知识，没有文化，不知道这种锅对身体有害，而且不粘锅比较好清洁，所以这种锅还是特别的受欢迎。
第2个回答 2021-04-23
都说不粘锅对人体有健康影响，不粘锅还在卖的原因有两点：1.不粘锅的确方便、好用，不会粘锅、糊锅，又不占地方；2.“影响健康”这个说法不科学，不粘锅的涂层是一种聚乙烯塑料，他耐高温，抗腐蚀，一般情况下对人体健康没有多大危害，我们做饭时的温度根本就达不到其聚乙烯塑料破坏的要求。
第3个回答 2021-04-23
因为很多人都不相信，不粘锅会影响身体健康，而且不粘锅，在做饭的过程中真的特别方便。
第4个回答 2021-04-23
因为这种锅确实非常的实用，人们使用的很方便，所以需求量大了，那市场就还会一直有。