肉稀粥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

瘦肉粥怎么做

食材用料

大米100克

瘦肉100克

盐10克

油10克

生抽10克

葱末10克

青菜100克

青菜去根切段，瘦肉切末，锅中放油，放入葱末爆香，放入肉末翻炒至变色，放入生抽翻炒均匀。

开水中放入大米，加盖煮至米粒粘稠转小火，放入炒好的肉末，搅拌均匀，加盖煮15分钟，揭盖放入青菜、盐，搅拌均匀，出锅装碗，完成。

瘦肉粥

Answer 2

材料
大米100克，猪瘦肉50-100克、适量香油（芝麻油）、盐
做法
1、拣去出大米中杂物，淘洗干净，如想更容易稠烂，可在洗净后，用水浸泡6小时。
2、放入锅内，加适量水，大火煮开后，改成文火慢慢熬成白粥。
3、将瘦猪肉洗净，切成肉沫，在白粥熬成后，加入肉沫拌匀，等猪肉变色熟后，及少量的加入一点盐调味出锅，盛出后，滴入一两滴香油即成。

Answer 3

五花肉三两剁成肉末，生姜丝、葱末、食盐。
一斤晚米（粳米更好）熬粥，水量把握在粥不太稀的程度，熬到米融，开锅，加入肉末、姜丝，不停搅动粥，待肉末刚变白，起锅加食盐即可。

Answer 4

1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠；
2、将猪瘦肉放入沸水中煮变色，捞出，煮肉的水不要；
3、锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米和1个切碎的皮蛋以及焯过水的猪瘦肉、姜末一起煮开；
4、加盖转小火保持粥微开熬制1小时左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来；
5、当粥变得粘稠时，将猪瘦肉捞出来，用筷子碾成细丝；
6、把瘦肉丝和另一个切成小块的皮蛋放入粥中，再熬制10分钟，加盐调味，吃的时候撒上葱花。

Answer 5

精瘦肉+适量盐+米+10倍米的水，一起下锅（最好用电饭煲或者电压力锅）20分钟左右即可。（电饭煲和电压力锅上面有煮粥程序也行）