对半煎、蟹拌蛋、咖喱蟹、香辣蟹、蟹蒸粉丝、醉蟹蒸蟹、糯米蒸蟹、蟹白汤、白果炒白果、蟹粥等多种做法都有。
糯米蒸蟹做法：
1.准备荷叶2片，正蟹2只，圆糯米250克，干贝、香菇、红萝卜、豌豆粒、彩椒、瘦肉、虾各若干。先蒸糯米，正蟹洗净，拨壳，对半切，切片；配料切丁；热锅下油，放入姜片和蒜末，加入配料炒香，然后加入鸡精、料酒、生抽、蚝油；关火，加入蒸熟的汤汁，放入荷叶中炒熟。爱粉丝的人可以换一个糯米粉。
2.蟹拌蛋做法：蟹肉洗净，切蟹，冬菇切丝，蒜头切丝，五花肉切片；锅烧热，放入油、五花肉炒香后，放入姜蒜末、蒜丝、冬菇炒香，再放入蟹块，淋上虾油，料酒，鸡精；关火，倒入虾油，鸡精；关火，加入虾油，鸡精；关火，加入虾油，鸡精；关火，加入虾油，鸡精；关火后，放入虾油，鸡精；关火，加入虾油，鸡精；关火，放入虾油，鸡精；关火后，放入虾油，鸡精；关火，放入虾油，加盐，鸡精；关火，放入虾油，鸡精；
3.蟹炒白果做法：蟹白果肉下油煎至金黄捞出控油；锅烧热，将五花肉炒出香味，加入姜蒜末，加入海蛎，煮过水的花菜，加入香菇胡萝卜丝，再加入调料虾油、白果、白果、白果、白果等调味料，再放入炸好的白果，放入姜蒜末，煮熟即可。
螃蟹粉丝
主要原料2人份
蟹肉2只，蛋2只，粉丝1卷
花生油3勺，葱2根，姜2片蒜5勺生抽2勺料酒3勺糖1勺
1.蟹用刷子刷干净
2.清空，一切二
3.把蛋打散，热油锅，加入鸡蛋翻炒
4.放入泡打粉翻炒
5.加生抽炒匀
6.另另一只锅，热油，将葱姜蒜爆香，然后加入蟹煎。
7.加料酒，加水煮2分钟
8.把炒鸡蛋和粉丝放入锅中煮约8分钟。
9.放入砂糖炒
10.用盐调味，出锅
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-24
正蟹的做法有：清蒸大闸蟹 、香辣蟹 、青蟹炒年糕 、青蟹蒸粉丝 、螃蟹生滚粥 等。在所有做法中清蒸是最简单的，只需要把螃蟹清洗干净，放到锅上蒸十几分钟即可
第2个回答 2021-09-24
蒸着吃，煮着吃，焖着吃，炖着吃，烤着吃，比较简单的做法就是我争着去吃，把它放到蒸笼上面，大概蒸15分钟左右，然后准备一个小碗里面再加上葱花醋，麻酱，蒜蘸着吃就特别好吃。
第3个回答 2021-09-24
红烧螃蟹，香辣蟹，油炸螃蟹，清蒸螃蟹，醉蟹，咖喱蟹，糯米蒸蟹。最简单的一种做法就是清蒸螃蟹。