兰州作为甘肃省的省会城市，虽然地处西北，但美食文化丰富多彩，各种菜系都能在这里找到一席之地。湘菜作为中国八大菜系之一，以其酸辣、香辣、鲜香、油重、味浓而著称，深受许多食客的喜爱。在兰州想要品尝正宗的湘菜，以下是一些知名的湘菜馆推荐：
湘聚故里
“湘聚故里”是一家以湖南菜为主的餐厅，装修风格古朴典雅，营造出一种温馨的就餐氛围。这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其是剁椒鱼头、辣椒炒肉等都是食客们的必点之选。
湘绅酒楼
这家酒楼在当地也颇有名气，它不仅提供正宗的湘菜，还有精致的粤菜和本地特色菜。环境优雅，服务周到，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。
湘西部落
“湘西部落”以湘西土家族的特色菜肴为主打，将湘菜的酸辣与土家风味相结合，给食客们带来不一样的味觉体验。店内装修具有浓郁的民族特色，让人仿佛置身于湘西的山水之间。
湘厨妈妈
这是一家连锁餐厅，以家常湘菜闻名。餐厅环境简洁明亮，菜品价格适中，适合大众消费。招牌菜如干锅牛蛙、剁椒蒸鱼等都非常受欢迎。
老长沙土菜馆
如果你怀念老长沙的味道，这里可以满足你的需求。这家餐馆专注于湖南长沙地区的传统菜肴，让你在兰州就能感受到地道的长沙风味。
辣妹子湘菜馆
“辣妹子”以湖南人的热情和辣味著称，这里的菜品不仅辣而且香，特别适合喜欢吃辣的朋友。餐厅的氛围也很活跃，是年轻人聚会的热门选择。
湘缘轩
这家餐厅注重食材的新鲜和菜品的原汁原味，力求让每一位顾客都能品尝到最地道的湖南菜。服务态度好，是商务宴请和朋友聚餐的理想场所。
湘味观
“湘味观”以其独特的湘菜风味和优雅的就餐环境吸引了众多食客。这里的菜品种类丰富，无论是家常小炒还是宴会大菜，都能让你领略湘菜的魅力。
总之，以上这些湘菜馆在兰州都有不错的口碑，但餐馆的经营情况可能会有变化，建议在前往之前先进行电话咨询或网上搜索最新的评价和信息，以确保有一个愉快的用餐体验。此外，由于兰州的餐饮业不断发展，新的湘菜馆可能也会不断涌现，所以在实际选择时，
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