顺德十大特产
1. 九如山斋猪肉脯
九如山斋位于顺德乐从镇，其出产的猪肉脯风味独特，不仅口感酥脆，而且吃起来不会黏牙。猪肉脯制成后会在竹筒中保存，既能保持肉干的口感，又能防止虫蛀。九如山斋猪肉脯已经有150年的历史，是顺德著名的特产之一。
2. 杏仁饼
传统顺德杏仁饼是一种味道香甜、口感松脆的糕点。由于顺德地区靠近广州，因此杏仁饼中带有广式糕点的风味，同时还加入了顺德本地的特色菜花饼，口感更加浓郁。现在的杏仁饼也出现了健康版，采用植物油代替动物油，更加健康美味。
3. 玫瑰酥
玫瑰酥是顺德地区常见的甜点之一，以玫瑰花瓣为原料，搭配酥皮裹制而成。玫瑰酥外酥内软，口感十分香甜，是常见的伴手礼之一。
4. 桂花糖
在顺德，桂花糖是一款常见的民间糖果。桂花糖用料简单，以白糖和桂花为主要原料制成。桂花糖不仅口感独特，还具有医疗价值。桂花糖是消暑解渴的甜点之一，适宜携带带外旅游或户外运动时食用。
5. 鱼片酥
鱼片酥也是顺德的特色美食之一，用优质黄鱼肉片为主料制作而成，口感酥脆，味道鲜美。鱼片酥因为营养丰富，被誉为是一道美味又营养的小吃。
6. 茶汁糕
顺德茶汁糕又称茶泡糕，是一款具有地方特色的传统糕点。以糯米粉和糖一起蒸制，口感糯软，质地细腻。茶汁糕外观呈金黄色，内部含有茶味，是顺德地区重要的传统美食之一。
7. 发菜面线
发菜面线是顺德地区非常有名的传统小吃，也是传统的年货之一。发菜面线的面线细长，煮熟后口感滑爽，发菜的滋味则更加浓郁，是一道香气诱人的美食。
8. 白切鸡
虽然白切鸡并不是顺德独有的美食，但是在这个地区却饱受欢迎。好的白切鸡需要选用农村散养的土鸡，鸡肉细腻，鲜嫩可口。搭配的佐料也是十分讲究，需要选用上等生姜、葱和酱油调味。
9. 石狮糖
石狮糖是由顺德石狮镇出产的传统糖果，已有百年历史。石狮糖由红糖和无花果粉制成，口感酥甜，带有微微的果香味。石狮糖是顺德地区非常受欢迎的伴手礼之一。
10. 烧鹅
顺德烧鹅是国内比较有名的美食之一，以鹅肉口感细腻、肥而不腻而著名。制作的过程需要讲究，需要先将鹅肉浸泡在特定的配料汁中，再上锅烤制，最后在开水中泡烤出来的鹅可口鲜美，外酥里嫩。
以上为顺德十大特产，每一种美食都有着自己的独特风味，不仅可以品尝美食，更是了解顺德文化的窗口。如果你有机会去顺德，一定不要错过这些美味的口感，尝一尝吧！
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