烤箱版孜然香辣豆腐怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：

老豆腐1块、辣椒面2勺、孜然粉(或孜然粒)1勺、糖半勺、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、辣椒油2勺、蒜末3个蒜瓣量、葱花适量

做法：

1、烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄油避免沾粘，豆腐切厚片铺在烤盘上；

2、将除蒜末和葱花外的所有调味料调制在一起，刷在豆腐表面，入烤箱200摄氏度烤15分钟；

3、15分钟后，豆腐取出翻面刷上酱料再烤12分钟；

4、12分钟后取出，撒上蒜末，继续烤5分钟，最后出炉撒上葱花即可。