红菊苣和黄菊苣有何区别

Question

如题所述

Answer 1

在形态、颜色、口感和用途上存在一些区别。
红菊苣和黄菊苣是同一种植物的不同变种。它们在形态、颜色、口感和用途上存在一些区别。红菊苣的叶子较窄，比黄菊苣更细长，通常呈深绿色，而黄菊苣的叶子较宽，呈浅绿色。
红菊苣的叶子和茎部分常被用作色素来染红食品和饮料，而黄菊苣则通常作为一种苦味食材和草药使用。