如题所述
一般情况在常温下虾死后超过2小时就不建议再吃了。因为虾死后腐坏的速度会加快,体内的组氧酸会分解产生组胺等有毒物质,并且会滋生大量的病菌,食用后会引起腹泻等肠胃不适。
虾死了多久不能吃
虾死后的时间越长,那么体内的组胺会累积得更多,即使高温煮熟后也不会轻易将毒素破坏。建议虾在鲜活的状态下制作,如果虾死了的话也建议尽快在1-2小时内食用完毕。虾在死后极易感染细菌,误食进入人体内的话,很可能会造成腹泻,甚至中毒的可能。