往冰上撒盐为什么会加速融化

Question

如题所述

Answer 1

1、食盐易于溶解于水，这是一个普遍的物理现象。
2、食盐具有吸潮性，其表面常被一层饱和盐溶液的薄膜所包覆。当这层薄膜的蒸气压低于空气中的水蒸气分压时，食盐会吸附空气中的水分而发生潮解。因此，撒盐后，它提供了凝结核，在稍微高于0度的温度下就能开始融化。
3、盐水的熔点低于纯水。水的熔点是0度，而饱和盐水的熔点可以低至零下21度。值得注意的是，盐水的浓度越低，其熔点越高。
4、这三个因素共同作用，使得撒盐能够加速融化冰面。