明确答案：
国企和央企涵盖多个领域和行业，包括但不限于中国石油、中国电信、中国中铁、中国中铁建等大型集团公司。此外，还有一些特定的行业领军企业，如中国银行、中国农业银行等金融机构，以及中国航空集团等交通运输领域的核心企业。这些企业都属于国企或央企的范畴。
详细解释：
1. 国企与央企概述：
国企，即国有企业，是指国家拥有所有权或控制权的企业。央企，则是指直接归属于国务院部门或机构管理的大型企业。这些企业往往在国家经济发展中扮演着重要角色，涉及国家安全和国民经济命脉的关键领域。
2. 部分国企与央企实例：
* 中国石油：作为中国最大的石油和天然气生产商之一，属于典型的央企，涉及能源领域的核心。
* 中国电信：作为主要的通信服务提供商，承担国家通信网络建设和服务的重要任务，也是央企的重要代表。
* 中国中铁、中国中铁建：这两家企业在铁路建设、基础设施建设等领域具有举足轻重的地位，属于大型国有企业。
3. 金融机构与交通运输领域的国企央企：
在金融行业，如中国银行和中国农业银行，作为主要的金融机构，它们不仅是国家的经济支柱，也承担着保障国家金融安全的重要职责。在交通运输领域，如中国航空集团，作为国家航空运输的主力军，对于国家交通网络的完善和发展起着关键作用。
4. 总结：
国企和央企是中国经济发展的重要支柱，涵盖了多个行业领域，涉及国家安全和国民经济的方方面面。这些企业在国家的发展中发挥着不可替代的作用。