反食品浪费法规定

Question

如题所述

Answer 1

一、反食品浪费法的规定内容
1. 餐饮服务提供者应当在醒目的位置张贴或摆放反食品浪费标识，并通过服务人员提示消费者按需适量点餐。
2. 餐饮服务提供者应提升食品质量，按照标准制作，合理控制数量和分量，并为消费者提供不同规格的选择，如小份餐。
3. 提供团体用餐服务的餐饮服务提供者应将防止食品浪费的理念融入菜单设计，并根据用餐人数合理配置菜品和主食。
4. 提供自助餐服务的餐饮服务提供者应告知消费者规则和要求，包括防止食品浪费的具体措施，并提供适宜的餐具规格。
二、法律依据
《中华人民共和国反食品浪费法》第二条明确了“食品”的定义，与《中华人民共和国食品安全法》保持一致。该法还定义了“食品浪费”为未能合理利用、导致食品废弃或质量下降的行为。
第三条确立了国家反对食品浪费的立场，并提出了技术、经济上合理的措施，以及倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式。
三、进一步完善餐饮行业反食品浪费的政策措施
1. 完善餐饮行业反食品浪费的政策措施。
2. 制修订相关标准规范，以减少食品浪费。
3. 摸清粮食损失和食品浪费的情况。
4. 推动开展针对性的反食品浪费专项行动。
5. 加快建立地方性的反食品浪费机制。
6. 加强反食品浪费的宣传教育工作。