下奶鸡汤怎么炖

Question

如题所述

Answer 1

一、产妇党参黄芪炖鸡汤

1、材料

黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。

2、做法

(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。

(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

(3)加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

二、产妇瓜仔鸡汤

1、材料

1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。

2、做法

(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。

(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

三、产妇枸杞炖鸡汤

1、材料

枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。

2、做法

(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。

(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。

(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

四、产妇红枣炖鸡汤

1、材料

三黄鸡1只;红枣10个，盐适量，姜2片。

2、做法

(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。

(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。

(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

Answer 2

鸡汤是一种很好的滋补品。鸡汤中的营养成分是很多的，而且鸡汤很美味。很多产妇都曾经喝过鸡汤，而有的产妇正在积极寻找美味营养的鸡汤的做法。其实，有的人并不知道鸡汤怎么炖。本文将介绍煲鸡汤的方法以及怎样煲鸡汤才能下奶。
1.山药炖鸡汤。将一只鸡宰杀好，清理干净，将腹腔内的东西都去除掉，之后将生姜切成丝，将葱切成葱花。将鸡切成小块，之后翻入锅内，煮沸，将浮沫去掉，之后放入葱花和姜片。翻入一汤匙的料酒。锅内的水煮沸之后，转为小火炖煮半个小时。山药将皮去掉，切成小块，放入锅内，放上盖子炖煮十分钟，之后将枸杞清洗干净，放入锅内，加上盖子，炖煮五分钟，之后开盖，加入适量的食盐调味，就可以起锅食用了。
2.枸杞炖鸡汤。将一只笨鸡宰杀好，当然如果买不到鸡，可以使用其他的鸡来代替。将鸡斩成小块，放入料酒、生姜、香油等腌渍十分钟，之后再锅内放入适量的植物油，等到烧热之后，放入腌渍好的极快，煸炒一下，大约需要三分钟，之后放入适量的开水，料酒、枸杞、食盐等，大火煮沸，10分钟后就可以起锅食用了。本回答被网友采纳