羊肉酥肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

羊肉酥肉的用料

羊肉 500g

羊肉酥肉的做法步骤

步骤 1

一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时

步骤 2

100克地瓜淀粉加入50克水（粘稠水淀粉）和腌制好的肉调拌均匀

步骤 3

500克色拉油（温油下锅）炸制金黄即可

羊肉酥肉的小贴士

酥肉可以干吃，也可以加入青菜做酥肉汤