葱油鸡怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

相信能看到这一篇文章的，大多数都是比较年轻的宝贝们，而你们所存在的问题，就是没有时间做饭 也不太精通于做饭，而今天小编要给大家讲的这一个葱油鸡的做法，确实没有那么难，而且很多如果想减肥的小伙伴们，鸡肉也是你们最好的选择快和小编一起来看一看，葱油鸡怎么做才好吃吧。 

简单介绍一下葱油鸡

相信大家都吃过之前非常网红的葱油拌面吧，其实这个葱油鸡还是和她有一点渊源的葱油鸡，在百度百科上我们可以看到它是一个广东菜 。

首先呐，葱油鸡选择的原料是三黄鸡，而且是三黄的小鸡 他的配料就是小葱和一些简单的调味品。到底如何怎么做呢快接下来往下看。

葱油鸡详细做法。

首先呢，我们需要准备一些鸡肉，然后两粒八角几 颗花椒和生姜黄酒。之后因为是葱油鸡，所以大葱，香葱都是少不了的，这个地方我们还可以准备蒸鱼豉油。

准备完毕，首先我们需要把刚刚拿过来的鸡清洗一下，一定要记得洗干净，不要留下任何的血水，这样做出来的及颜色才会漂亮，同时也会更好吃 。把准备好的生姜切成片儿和葱也简单的切几段就可以。起锅烧油把刚才已经切好的大葱段儿放在油中 靠甘以便于 得到葱油。

之后我们再另准备一个锅，在锅中加入水，加入生姜和葱，还有花椒 水开了之后，我们把刚才处理好的鸡放进去，水的位置大概就是可以，没过鸡肉就可以，刚才我们把准备好的黄酒放入两勺就可以了，先使用小火慢炖，感觉已经炖的差不多了，之后再加大火盖盖子闷个15分钟之后 把鸡肉捞出来沥干。

最后几步

刚才已经把鸡煮得差不多了，而我们现在所需要的就是把鸡肉全都撕碎，最好还是用手撕，因为这样会比较入味，而且也能保证鸡肉的 文理是比较好的。刚才我们已经炸了一次葱油了，刚才所使用的葱是葱段现在我们现在再放入一些小碎葱 这样味道会更加的浓郁，之后再把蒸鱼豉油放进去，煮个一分钟左右就把火关了就可以了。这样一来，我们把葱油鸡的葱油和鸡肉都已经做好了 把他们两个放在一起我们就可以开动了，如果大家感觉这样不入味儿的话，也可以选择把鸡肉放在锅里，在炒一下，这样也可以 

Answer 2

首先准备好葱和鸡肉块，油热之后把葱放进去爆香，出来香味之后把鸡肉放进去，然后翻炒一下，再加入各种调料，加入水煮一段时间就可以。

Answer 3

将鸡腿洗干净之后在上面扎几个小洞，最后再将姜片放入到鸡腿里面，倒入酱油和食盐搅拌均匀之后延迟两个小时，最后再放入葱，盖上保鲜膜，放入微波炉里面，热三分钟，最后再取出来，切块，浇上热油和汤汁，再撒上葱。

Answer 4

首先需要去把鸡清理干净，然后放入锅中，加入葱，姜，蒜，料酒，酱油，腌制一会儿，之后盖上保鲜膜在保鲜膜上面扎一些小洞，放入微波炉，高火加热三分钟，之后取出来方便再放入微波炉加热三分钟，然后取出来切块装盘，之后再在另一个油锅里放入一些葱和油爆香之后，把油浇在鸡块上就可以吃了。

Answer 5

制作方法非常的简单，首先应该准备好一只鲜嫩的鸡，然后将鸡处理干净，然后加入盐，鸡精，蚝油，料酒，生抽，白糖，胡椒粉腌制15分左右的时间，然后起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后把鸡放入锅中，撒上一些葱花，加入少许的清水，小火慢炖35分钟左右的时间就可以了。