超市卖炒锅的有一种是黑色，有一种是银白色，有什么区别？

Question

我说的就是放在炉灶上用的炒锅，不是电磁炉用的哦，我觉得黑色的是有什么涂层吗？银白色的里面摸起来有点磨砂的手感，不是很光滑。
-_-|||下面那个 wxh3238 我觉得我说的够清楚了，你理解能力真有限哎，炒锅！铁锅！非砂锅！请先看清楚题目再回答啊，别闹这种笑话。

Answer 1

什么牌子的？？

你说的这两种颜色的锅具应该都是铁锅或者是合金材料做成的，内表面加了涂层的；无论是黑色还是银白色，只是涂料使用不一样而已，从这方面来讲没有区别；至于做成平滑的还是磨砂的内表面，只是一个简单的工艺上的不同而已，多数是为了作为一个概念来炒作；

这些涂料理论上是没有害的，而且可以使受热更加迅速、均匀，达到不粘的效果；但是在煎炒的时候还是要注意控制温度，最好不要超过240度，因为高温会使涂料发生反应，也会产生有害气体。

Answer 2

材质不同，用的泥土产地不同，说不清是什么，2者=黑好，若要购买=红中带黄的最好。极品=紫砂。