夏季天气炎热，人们没有胃口，所以晚餐的话最好吃一些比较清淡、提高肠胃能力的一些食物。介绍以下几种适合夏天晚餐食用的菜的做法：
01、清炒苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素、矿物质等成分，苦瓜性寒味苦，具有清热解渴、降血压、血脂、美容养颜、促进新陈代谢等功效。首先，准备两根苦瓜清洗干净，从中间切开切成片，锅中放入适量的油烧热，下蒜末、苦瓜炒出变色，放入盐、鸡精翻炒几下，就可以出锅了。晚餐搭配白米粥，非常适合夏天晚餐食用。
02、青椒土豆丝
土豆含有丰富的维生素、蛋白质等成分人们都经常食用，可以起到养胃、促进消化、润肠通便、降血脂、血糖、美容养颜等作用。首先准备两个土豆，清洗干净切成丝，青椒清洗干净，切成丝备用。锅中放入适量的油，放入土豆丝翻炒，加入盐、生抽翻炒均匀，为了防止粘锅在，可放入适量的水，然后滴两滴香醋，放入青椒再炒拌均匀，至土豆丝煮熟即可出锅食用。
03、清蒸鲈鱼
鲈鱼的营养成分非常高。人们经常食用鲈鱼，具有止咳化痰、养胃、抗衰老等功效。准备一条鲈鱼，清洗干净去除内脏，两面改切花刀，将鲈鱼用料酒、盐、葱段、姜丝抹匀备用。锅中放入适量的水烧开，将鱼放入锅中蒸8分钟左右，碗中倒入两勺蒸鱼豉油、一勺醋、少许的盐、糖、放入清水搅拌均匀，将蒸好的鱼取出放入盘中，摆上葱段，浇上调好的酱汁，锅中烧热放入适量的油烧热，将热油淋在鲈鱼上，即可食用。
以上几种都适合夏天晚餐食用，搭配粥或者米饭都是非常营养的菜肴，大家可以在家试着制作。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-04-28
晚上尽量不要吃太多，可以选择蔬菜沙拉，搭配煎的鸡胸肉，然后吃一颗水煮蛋之后喝一杯牛奶就可以了，要将新鲜的蔬菜水果洗干净之后，放在一个干净的容器中之后加入沙拉酱，加入适量的金枪鱼，然后搅拌均匀就可以了。
第2个回答 2022-04-28
可以选择比较清淡的食物，例如在晚餐的时候可以喝粥，吃鸡蛋，喝牛奶或者做蔬菜沙拉，进行营养的搭配，保证充足的维生素，微量元素以及蛋白质的摄入。具体的做法可以选择用全麦面包搭配生菜，西红柿或者火腿。
第3个回答 2022-04-28
可以喝粥，可以吃一些蔬菜，可以吃一些水果，吃一些蛋白质含量高的食物，可以做清炒蔬菜，可以做一些海鲜粥。
第4个回答 2022-04-28
这个时候可以吃一些新鲜的蔬菜和一些蛋类的东西，这样的话是非常清凉的，对自己的身体是比较好的。可以把黄瓜切丝，胡萝卜切丝，生菜切丝，然后放入煮熟的鸡蛋，放入一些凉拌的调料，搅拌均匀。