牛肉馅配青葱蔬菜、芹菜、青萝卜、香菇、白菜、韭菜等菜做饺子最好吃。
1、青葱蔬菜
青葱蔬菜的加入可以为牛肉馅增添清新的口感和味道，而且还能让饺子有更多的层次感。因此，牛肉馅水饺配青葱蔬菜是一种很好的选择。
2、芹菜
芹菜和牛肉馅搭配起来非常美味，可以做成口感爽脆的芹菜牛肉饺子，也可以做成清爽可口的芹菜素馅饺子，无论是作为主菜还是配菜都非常适合。
3、青萝卜
青萝卜是牛肉馅的好搭配，因为青萝卜擦成丝后用热水煮一煮断生，快速放进凉水里然后挤干水分切成末，非常美味。
4、香菇
香菇与牛肉馅搭配，可以形成美味可口的水饺。香菇的鲜味和牛肉的肉质相互融合，使饺子更加丰富多样，口感更加鲜美。
5、白菜
白菜和牛肉搭配做饺子馅非常鲜亮，没有油腻感，咬一口汁多味美。同时，白菜营养丰富，和牛肉可以形成鲜美的味道。
6、韭菜
韭菜和牛肉的搭配可以增加饺子馅的口感和香味，而且韭菜的独特香味能够提升牛肉馅的味道。
以上内容参考：百度百科-青葱
以上内容参考：百度百科-青萝卜
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考