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甜汤圆无馅的如何做
如题所述
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推荐答案 2024-01-19
1、材料:糯米粉120g,水100mL,糖适量。
2、准备好120g的糯米粉,这里是2-3人份的用量。加入热水100mL,记住要一点点的加。如果加完后粘手就加糯米粉,面团太干就加一点热水。一直混合到不粘手的状态。
3、可以加一点食用色素,然后揪出合适的小面团揉成小圆子(不要太大个避免难煮熟)。
4、烧一锅开水(不用太多水)。水滚时汤圆下锅,然后盖好锅盖。煮到汤圆浮起水面,转小火,盖上锅盖焖1分钟。一分钟后关火,再焖一分钟。然后根据个人喜好加糖,就可以食用啦。
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汤圆
简易做法
答:
2.将和好的
馅
砸成三毫米厚的片,切成三毫米见方的丁,沾水放入糯米粉用簸箕摇晃,反复三次即成生
汤圆
。 3.在炒勺中倒入花油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。 4.将炒勺置火上,注入少许清水,下入白糖150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。
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