当您的车在倒车时不小心刮到了别人的车，您应该采取以下措施：
首先，您应该主动联系车主，向其表达您的歉意，并说明发生了什么。这是非常重要的一步，因为这样可以表明您的诚信和责任感。同时，您还应该报警和报保险，以便处理事故的后续事宜。
千万不要逃避责任。即使只是轻微的剐蹭，您也应该勇于承担责任。这样做不仅可以避免更大的麻烦，还能维护您的良好形象。
如果双方都在场的情况下，您可以选择走正常的保险程序。首先，您需要拍照取证，然后通知保险公司派人来进行定损。在定损时，双方车主都需要配合，以便顺利地走保险程序。需要注意的是，如果双方车主都在场，定损时双方都需要在场。
如果事故发生在停车区域，而车主找不到，您可以先拍照留下证据，并留下纸条。如果您想私了，您可以与对方协商解决；如果走保险程序，您也需要留下联系方式，以便对方与您取得联系。如果双方都无法解决，您应该报警处理，让交警来判定责任，并按照其判定来执行。
总之，当您的车在倒车时不小心刮到了别人的车，您应该勇于承担责任，主动联系车主，报警、报保险，并按照正常的程序来处理事故。这样可以避免更大的麻烦，并维护您的良好形象。