容易氧化的金属包括：铁、铝、铜等。
金属氧化是指金属与氧气发生化学反应，生成金属氧化物。以下是几种容易氧化的金属的
1. 铁：铁是一种较为活泼的金属，在空气中容易与氧气和水蒸气反应，生成铁锈（三氧化二铁），造成金属表面的腐蚀。
2. 铝：铝在空气中会与氧气自发地发生氧化反应，生成一层致密的氧化铝薄膜，虽然这层薄膜可以阻止内部的铝进一步被氧化，但长时间暴露在外界环境下，铝制品仍然会出现氧化现象。
3. 铜：铜是一种相对活泼的金属，在空气中长时间放置会与氧气发生反应，生成铜绿（碱式碳酸铜），这也是一种腐蚀现象。此外，铜在含有硫的环境中还容易与硫反应，生成硫化铜，进一步导致其氧化。
以上这些金属在不同条件下都容易与氧气发生反应，造成金属的腐蚀和损耗。因此，在实际应用中，针对这些容易氧化的金属，常采取各种防护措施，如表面涂层、干燥存储等，以减缓其氧化速度。