实际上，“保质期长是否就等于防腐剂多”这种说法并不科学。牛奶的保质期的确可以通过添加防腐剂的方式延长保质期，但通过提高食品的包装和生产工艺，也可以实现保质期的延长。因此，将牛奶保质期长全部归结于防腐剂添加量高是不科学的，也是不正确的。
有其实牛奶的防腐并不是依靠添加防腐剂，而是通过温度来保证牛奶在一定时间内不会腐败。和很多食品相同，牛奶之所以会变质是因为其中含有的蛋白质以及糖类为细菌的繁殖提供了“温床”。只要确保细菌的繁殖受到抑制便可以确保牛奶不变质。经过高温处理一段时间后便可使细菌灭活，这样失去生物活性的细菌便不会有能力继续繁殖。此外，若置于相对较低的温度下，细菌的繁殖能力与繁殖速度同样会受到抑制。
“空腹不能喝牛奶”的说法是针对乳糖不耐受人群而言，而对于乳糖吸收能力正常的人而言，空腹喝牛奶并不会产生腹胀腹泻等情况，对身体健康并无不良影响。
脸上痘痘较为严重的人应避免饮用牛奶
牛奶中的酪蛋白会使身体中游离的胰岛素生长因子1（IGF-1）免受消化酶的破坏，间接促进炎症的发展，使皮脂分泌更加旺盛。因此，对于脸上痘痘较为严重的人应避免饮用牛奶。
不能把牛奶当水喝
牛奶营养价值高，但日常并不能把牛奶当水喝。一个成年人日均饮水量大约在1500ml到1700ml左右，若用牛奶代替水，则会直接造成脂肪摄入量超标，长此以往对人体有害无益。
牛奶作为一种营养丰富的饮品，许多人在日常生活中都养成了喝牛奶的习惯。适度饮用牛奶对于人体健康好处多多，但饮用牛奶也应注意了解个中的真相与禁忌，相关误区也应尽量避免。
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第1个回答 2019-12-05
当然不是。还需要依靠其他的技术，比如包装技术专利，也可以延长保质期。
第2个回答 2019-12-05
并不是这样的，这种说法是没有科学依据的，再者说，现在的牛奶的保质期其实也不是很久了。这个延长保质期也可以通过手工做法延长的
第3个回答 2019-12-05
牛奶的保质期长并不是因为放了很多防腐剂，而是灭菌工艺特别好，防止牛奶滋生细菌，就可以有效地防止它变质，而且包装也有 保质效果。