原料：鲜玉米浆、酵母、面粉、糖、牛奶
工具：蒸锅、面板、盆儿
1、将买回来的新鲜玉米掰下玉米粒，用料理机打成玉米浆，粗细随意；
2、打好的玉米浆倒入盆儿中，加入约2克的酵母，放置1、2分钟备用；
3、玉米浆中加入一点点糖，再加入面粉，搅拌均匀，再慢慢加入牛奶，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵；
4、取出发酵好的面团，充分揉搓后，均匀的分成小面团，再逐个揉成圆形的馒头生坯；
5、蒸锅内放好水，将馒头生坯摆入蒸锅，盖盖饧发约20分钟（根据环境温度决定）；
6、开中大火待蒸锅内的水烧开，转中小火蒸制15分钟，时间到了关火
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