乡村基的咖喱鸡饭是怎么做的?

Question

如题所述

Answer 1

经常和朋友去乡村基，我最喜欢吃“咖喱鸡饭”了，但八块钱一份感觉有些贵，但却经不住那种美食的诱惑。现将“咖喱鸡饭”的制作方法拿出来和大家一起分享，自己动手做美食。
菜品名称：咖喱鸡饭
主料：鸡翅、土豆、洋葱、红柿子椒(可选)
调料：咖喱粉、生抽(颜色较淡的酱油)、鸡精、淀粉、白糖、料酒
做法：
1.
把土豆削皮切快，洋葱去皮切块、柿子椒去子切块。
2.
鸡翅剁成小块，用少量的料酒、盐、淀粉腌一下。加淀粉是为了鸡肉更嫩。腌的时间不用太长，调料也不用放太多。鸡肉腌好后放油里炒一下。
3.
然后倒入土豆，洋葱，红椒翻炒。再倒适量生抽。
4、最后一次性加入够量的水，放了咖喱粉(依个人口味不同，我个人认为多加点更好吃.)和少许白糖后，就盖上锅盖小火炖~~等到土豆煮软就可以起锅了。当然还要做好饭，至于怎么做饭斗不用我教大家了撒，最后把咖喱鸡浇在饭上面就可以了。