稻谷成熟时间与气温有关。
1、北方一季稻一般在9月份成熟；
2、华中及华东部分地区两季稻，一季稻7月上成熟，二季稻10月上旬；
3、华南、及华东部分地区种三季稻，早稻7月上中旬成熟，中稻9月中下旬成熟，晚稻10月上中旬成熟。
我国稻作分布广泛。我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。
扩展资料：
水稻种植区域以南方为主。水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7个明显不同的稻作亚区。
总体来说，南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。
水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12 个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。
参考资料：百度百科-稻谷
一年两熟地，收割的时候是农历6月份和10月份。一年一熟的，大概是9月份收割。
我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。
水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9 个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7 个明显不同的稻作亚区。南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。
根据栽种地区土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。
水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。
水稻种植的过程有整地、育苗、除草除虫、施肥、灌排水、干燥、筛选七个环节。现在多采用机器整地节省人力。育苗可选择专门的育苗中心培养出来的稻苗，规模化种植的群体会选择插秧机插秧，形状不一的稻田则为人工插秧。除草施肥以及灌排水则按照平日稻苗生长变化所跟进，等到收获之日需要进行干燥最后筛选。
有的地方是一年两熟的，收割的时候是农历6月分和10月份。有的地方是一年一熟的，大概是9月份。
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