1、使用工具不同
旧石器时代主要使用打制石器，新石器时代普遍使用磨制石器。
2、取火方式不同
旧石器时代是依靠天然取火，新石器时代会人工取火。制陶业、农业、家畜饲养业和磨制石器制造业的出现作为新石器时代早期文化的四要素和新石器时代开端的标志。
3、时间段不同
新石器时代：距今5000多年至2000多年。旧石器时代：距今约300万年至距今约1万年。
扩展资料：
“石器时代”的称呼被考古学家用来表示冶金时代以前的漫长时期，在这段时期中种石制工具的使用远比用其它材料所制的工具来的多。在经典书籍《史前时代》中，石器时代被细分为旧石器时代、中石器时代和新石器时代。
事实上，在不同的地区中，时代的更替彼此间有非常大的不同。而且，甚至在冶金时代中人类仍不断地向新的地区扩张，因此当被提及到时，并没有一个确定统一的“石器时代”
旧石器时代在考古学上是以使用打制石器为标志的人类文化发展阶段，是石器时代的早期阶段。
地质时代属于上新世晚期更新世。时期划分一般采用三分法，即旧石器时代早期、中期和晚期，大体上分别相当于人类体质进化的能人和直立人阶段、早期智人阶段、晚期智人阶段。
参考资料来源：百度百科-新石器时代
参考资料来源：百度百科-旧石器时代
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-01-12
除了磨制石器的出现，烧制陶器、出现定居农业和饲养家畜都是新石器时代不同于旧石器时代的表现本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-09-26
“新石器时代”与“旧石器时代”的区别