第1个回答 2018-06-08
用料
主料猪里脊肉200克百合20克黑木耳40克
辅料芹菜100克鸡蛋清1个
调料食盐2克姜5克料酒15克生抽10克淀粉3克植物油50毫升
百合木耳小炒肉的做法
1.芹菜洗净切段，百合洗净、掰成瓣
百合木耳小炒肉
2.猪里脊肉切成薄片，放入3克淀粉
百合木耳小炒肉
3.再加生抽、料酒和蛋白抓均匀，最后加半勺植物油抓勺，腌制15分钟
百合木耳小炒肉
4.锅中加清水，下木耳焯水捞出
5.锅内放植物油，烧至8、9成热，放入腌制好的肉片
百合木耳小炒肉
6.快速翻炒至肉片变色，肉片舒展，盛出备用
7.另起锅，倒入少许植物油，烧至6成热，倒入姜丝爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
百合木耳小炒肉
8.再放入肉片、百合，炒至熟，加入盐，翻炒均匀即可
第2个回答 2018-06-08
1.芹菜洗净切段，百合洗净、掰成瓣
2.猪里脊肉切成薄片，放入3克淀粉
3.再加生抽、料酒和蛋白抓均匀，最后加半勺植物油抓勺，腌制15分钟
4.锅中加清水，下木耳焯水捞出
5.锅内放植物油，烧至8、9成热，放入腌制好的肉片
6.快速翻炒至肉片变色，肉片舒展，盛出备用
7.另起锅，倒入少许植物油，烧至6成热，倒入姜丝爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
8.再放入肉片、百合，炒至熟，加入盐，翻炒均匀即可
第3个回答 2018-06-08
主料
猪里脊肉200克
百合20克
黑木耳40克
辅料
芹菜
100克
鸡蛋清
1个
调料
食盐
2克
姜
5克
料酒
15克
生抽
10克
淀粉
3克
植物油
50毫升
百合木耳炒肉片的做法步骤
1.芹菜洗净切段，百合洗净、掰成瓣
2.猪里脊肉切成薄片，放入3克淀粉
3.再加生抽、料酒和蛋白抓均匀，最后加半勺植物油抓勺，腌制15分钟
4.锅中加清水，下木耳焯水捞出
5.锅内放植物油，烧至8、9成热，放入腌制好的肉片
6.快速翻炒至肉片变色，肉片舒展，盛出备用
7.另起锅，倒入少许植物油，烧至6成热，倒入姜丝爆香，再放木耳、芹菜，翻炒
8.再放入肉片、百合，炒至熟，加入盐，翻炒均匀即可本回答被网友采纳