自制金桔酱怎么做

如题所述

主料:金桔550克、冰糖160克、柠檬汁20毫升。

辅料:纯净水300毫升。

金桔果酱的做法:

1、各式食材准备。

2、金桔用淡盐水浸泡20分钟。

3、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。

4、切小块,挑出金桔籽。

5、全部加入料理杯中。

6、加入纯净水,打碎。

7、倒入不粘锅中。

8、加入冰糖。

9、加入柠檬汁。

10、小火熬煮。

11、一直熬至粘稠即可。

12、放至温晾时装入干净无水无油的瓶子中,密封保存。

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第1个回答  2019-03-02

准备材料:金桔250克,冰糖60克,水适量

1、首先将金桔放到水里清洗干净。 

2、清洗完之后,将金桔切开两半,将金桔里面的核去掉。

3、将去核的金桔和冰糖准备好。

4、接着将金桔倒入到破壁机中里面。

5、按动破壁机上的按钮,将金桔变成细腻的金桔果泥。

6、接着将金桔果泥倒入到面包机中,加入120克的冰糖。

7、选择面包机的“果酱”功能。

8、大概75分钟后,金桔酱就做好了,将面包机的金桔酱倒入罐中即可。

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第2个回答  2018-01-03

    主料

    金桔

    400克

    辅料

    400毫升

    土冰糖

    200克

    步骤

    1.准备食材:清洗干净的金桔、土冰糖、水

    2.先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右,然后用力的搓洗金桔,最后用清水冲洗干净

    3.将金桔对半切开

    4.用牙签挑出里面的籽哦,这一步不可省略哦,要不然籽在里面是影响口感的

    5.将金桔切成细丝,切的越细越好,成口会越漂亮的

    6.将切好的细丝,冰糖、水加入汤锅里,开大火煮开

    7.煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右,期间要不停的搅拌,以免粘锅哦

    8.熬到这个状态就差不多了,然后起锅

    9.成品出炉

    10.趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内,然后倒扣,待凉后放入冰箱,这个无任何添加的金桔酱就完成了

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第3个回答  2020-02-19

所需材料:金桔400g,白糖200g。

1、将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。

2、将金桔切成片,不用去核。

3、把白糖倒在里边并拌匀。

4、把金桔腌制半天或者一夜。

5、把金桔倒在面包机里边。

6、启用面包机的果酱功能。

7、这时可以拌入一些蜂蜜,根据自己的喜好来添加。

8、趁热装入瓶中,然后拧紧倒扣,需尽快食用。

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第4个回答  2017-02-27
食材
主料
金桔
400g

辅料

400ml
土冰糖
200g
步骤

1.准备食材:清洗干净的金桔、土冰糖、水

2.先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右,然后用力的搓洗金桔,最后用清水冲洗干净

3.将金桔对半切开

4.用牙签挑出里面的籽哦,这一步不可省略哦,要不然籽在里面是影响口感的

5.将金桔切成细丝,切的越细越好,成口会越漂亮的

6.将切好的细丝,冰糖、水加入汤锅里,开大火煮开

7.煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右,期间要不停的搅拌,以免粘锅哦

8.熬到这个状态就差不多了,然后起锅

9.成品出炉

10.趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内,然后倒扣,待凉后放入冰箱,这个无任何添加的金桔酱就完成了