海鲜粥隔夜可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

海鲜粥不能隔夜吃。海鲜虽然富含多种营养，但并不适合食用。隔夜海鲜粥对人的健康危害很大。因为人们习惯于把吃不完的海鲜粥放在冰箱里，不知道冷却后，海鲜里的细菌又会复活，对人的消化系统造成一定的伤害。
海鲜粥的做法:
1.挑好虾线后切下虾头(虾头留着备用)，将虾去皮，虾肉加半勺盐和一勺料酒，拌匀待用；胡萝卜切丁，蘑菇切片备用。
2.将一根葱切成小块，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，下虾油(油变红)。而是挑出虾头和洋葱。
3.倒入胡萝卜和蘑菇，翻炒均匀，加入大米和适量的水，开大火，用铲子或勺子不停搅拌，直到水沸腾，然后继续搅拌。待米饭体积明显变大后，转小火，盖上锅盖，小火炖半小时左右，直到粥变得粘稠。关火焖5分钟，粥会变得更粘。
4.将煮好的粥转小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆和虾仁，加入两片姜末、半勺白胡椒和一勺盐，盖上锅盖煮至食材熟透。
海鲜粥的营养价值:
1.虾仁海鲜粥:虾仁中含有大量的镁，食用后血液中的胆固醇含量会相对降低，有效防止高血压的产生。除此之外，还有增进食欲、化痰解毒的功效。
2.海参海鲜粥:海参本身胆固醇含量低，适合高血压患者食用。海参中的微量元素钒含量丰富，食用后体内的铁元素发生反应，增强体内造血功能。
3、鲱鱼海鲜粥:鲱鱼含有大量的硒、碘等微量元素，常具有抗衰老作用。除此之外，它还有溶解体内湿气，滋养脾胃的功效。

Answer 2

很多人喜欢吃海鲜粥，但是每次煮的粥吃不完倒掉很浪费，尤其是海鲜，价格都不便宜，所以会放到第二天再接着吃，但是这样对身体有害而无宜，首先海鲜要新鲜的口感才会好，其次经过高温处理后一大部分细菌都会被杀死，所以食之无害，并且海鲜本身营养价值高，但是如果隔夜后，不仅肉质不鲜美，而且容易滋生微生物，营养也会相对流失，产生蛋白质降解物，对人体的肝肾造成伤害，所以海鲜粥尽量当天现做现吃，根据人数适量煮，以免浪费。另外食用海鲜粥还需要注意：

1.不与维C同吃
　　海鲜粥最主要是不能与维生素C同吃，因为海鲜中一般都含有砷元素，如果与大量的维生素同食，会在体内进行化学反应，生成“三价砷”，也就是俗称的“砒霜”，严重者可中毒致死。

2.不与水果同吃

　　海鲜中的钙元素本身是有利于身体健康的，但是如果吃完海鲜马上食用水果，这个钙就会与水果中的鞣酸结合而生成难溶的钙，不仅影响身体对钙的吸收，还会刺激肠胃，造成消化不良，腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，严重者会导致结石。所以水果与海鲜粥2小时内不可同食。

3.不喝茶或饮酒

　　茶与水果一样含有鞣酸，所以不能与海鲜同吃，另外更不能饮酒，因为酒精会加速海鲜在人体内形成尿酸的速度，大量尿酸会引发痛风，甚至肾结石。所以吃海鲜或者食用海鲜粥的时候千万不要喝茶、饮酒，尤其是本身就有痛风的患者。

4.吃前加热杀菌
海鲜身上本身就有很多微生物和细菌，甚至寄生虫，如果不经过高温处理，这些有害物质会跟着进入人体内，后果不堪设想，一般80℃以上高温中煮5分钟即可彻底杀菌，所以海鲜吃前一定要加热，海鲜粥要大火煮一会儿，煮熟后再吃。即使是吃生鱼片等生吃的海鲜，也一定要谨慎，保证干净新鲜，所有寄生物都清理干净后才能吃。本回答被网友采纳

Answer 3

隔夜海鲜汤不能吃的，对身体会有很大的伤害，隔夜海参汤会出现蛋白质降解情况。千万不能为了不浪费食用隔夜汤。因为大家习惯把喝不完的海鲜粥放在冰箱，殊不知经过冷却之后，海鲜中的细菌会再次复活，对人的消化系统造成一定的伤害。或许有的人会说，隔夜的海鲜粥我吃了没有问题啊。但是，它可能在你的身体里埋下了祸根。所以建议大家，尽量不要食用隔夜的海鲜粥。

Answer 4

最好不要。。。。。

Answer 5

隔夜海鲜汤不能吃的，对身体会有很大的伤害，隔夜海参汤会出现蛋白质降解情况。千万不能为了不浪费食用隔夜汤。因为大家习惯把喝不完的海鲜粥放在冰箱，殊不知经过冷却之后，海鲜中的细菌会再次复活，对人的消化系统造成一定的伤害。或许有的人会说，隔夜的海鲜粥我吃了没有问题啊。但是，它可能在你的身体里埋下了祸根。所以建议大家，尽量不要食用隔夜的海鲜粥。