结球生菜生长迅速，喜欢氮肥，生长初期肥料吸收量小，播种后70~80天进入结球期，养分吸收量急剧增加，结球期一个月内氮吸收量占全部生育期的80%以上。磷钾的吸收与氮相似。特别是钾的吸收不仅吸收量大，而且还持续收获。结球期间钾不足会严重影响叶球重量。幼苗期缺磷对生长有很大影响，缺球期缺磷会影响生菜的结球。如何科学合理地施肥生菜？和老农一起看生菜科学施肥技术吧！生菜定植前，先与定植结合施用基肥，每亩施用充分腐蚀的有机肥2000 ~ 3000公斤，3元素复合肥料20公斤。带土定食，定食深度最好是土块和地面在一起。种植后及时浇水，使树苗迅速放缓。
生菜主要是生吃，不能追肥，一般以氮为主，整个生育期进行3次秋雨。缓解树苗后1次，单株1次，播种1次，每次追收乙醚或三元素复合肥8 ~ 12公斤，与水一起洗净。生菜的整个生长期要保证充足均匀的水分供应，要时刻保持土壤湿润，结球中后期要延长供应时间，适当调节水分，防止叶球腐烂。冬春生菜栽培育苗是寒冬，一般要在日光温室或阳秋育苗。应在9~10月播种的育苗、11~12月播种、日光温室或温室种植树苗。
冬季春季生菜种植肥料以基础肥料为主，减少追肥，少浇水，防止湿度过大，发生病害。每英亩正餐前足够烂的有机肥料5000公斤，三元素复合肥料30 ~ 40公斤。地很深，翻转后平整，地膜覆盖可以做成小高度。日光温室栽培通常行距为40厘米，株为30厘米，在树苗出现前浇水，切块，带来很多土。开沟或挖洞种植，封沟后启动饮用水。生菜缓苗，7天后缓苗，之后又重又适度蹲伏。15天后，莲座叶已经长大，沈叶开始包心时，将3元素复合肥料或尿素推15 ~ 20公斤，结球期再次推雨。冬天不能浇太多水。防止地温降低或湿度过高。进入决口期的供水要均匀，不要干燥或潮湿，以免球破裂或长出叶子。
少施或不使用氮肥、磷钾肥是目前生菜肥料之一的普遍现象，导致生菜产量不高，质量下降。生菜种植过程中要注意各种营养素的协调和平衡施用。生菜肥料以氮肥为主，但也要适当配合磷钾肥的施用。苗期磷不足，会出现叶色青、生长衰退的病。钾缺乏会影响生菜结球期间叶球的形成，导致品质下降。另外，生菜缺乏钙会引起“干燥胆小”，导致叶球腐烂。