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晚上腌制鸡肉能过夜吗
如题所述
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推荐答案 2020-12-07
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生
鸡肉
用盐与料酒
腌
一夜这样
可以吗
?没啥事吧!
答:
建议要腌制,可以在当天要烹饪之前,提早腌制,
最好是不要隔夜存放
。非要腌制,存放一夜,那么只能放在冰箱保鲜,可以抑制微生物的生长繁殖,抑制硝酸还原酶的活性,减少亚硝酸盐的产生。
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