请问煎饼果子锅固定仔好,还是转动的好?

Question

您好！请问煎饼果子锅，固定的好，还昱转动的好？？

Answer 1

煎饼果子的锅可以选择固定式的，也可以选择可转动的。两种类型的锅各有其优点和适用场景。
1. 食材清单方面
无论选择固定式还是可转动锅，所需食材基本相同，包括面粉、鸡蛋、水、牛奶或者豆浆等液体、香肠、生菜、酱料等。
2. 制作步骤方面
在制作步骤上，煎饼果子的锅类型可能会影响制作效率和操作便利性。以下是两种锅在制作步骤上的主要区别：
（1）固定式锅：这种锅是最常见的煎饼果子锅，操作相对简单。首先，将面粉、鸡蛋和水按一定比例混合，搅拌均匀。然后，在锅面上倒入适量的面糊，旋转锅子让面糊均匀分布在锅面上。等面糊凝固后，翻面再加热一段时间即可。
（2）可转动锅：这种锅可以让煎饼果子在制作过程中不停转动，让面糊在重力的作用下均匀分布。这可以使煎饼果子在短时间内均匀受热，更快地熟透。但是，这种锅的操作需要一定的技巧和经验，使用不当可能会导致煎饼果子不均匀或者烧焦。
总的来说，固定式锅操作简单，适合家庭制作；而可转动锅效率更高，但需要一定的技巧和经验。具体选择哪种锅取决于个人需求和操作习惯。

Answer 2

煎饼果子的锅大部分都是固定的，可以转动的当然要好一些，没有普及可能是因为价位问题，在一个就是转动的都是电动煎饼锅，对于流动摊位使用不方便

Answer 3

大部分都是固定的吧，转动的太麻烦了。基本上现在常用的都是固定式的。

Answer 4

答：你好，如果是做的很熟练还是转动的好，因为比较有效率