白露节气的民间习俗有：收清露、祭禹王、吃龙眼、白露米酒、十样白。
1、收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
2、祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。
3、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
4、白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
5、十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
参考资料来源：百度百科—白露
白露节气的民间习俗有：收清露、祭禹王、吃龙眼、白露米酒、十样白。
1、收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
2、祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。
3、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
4、白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
5、十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
白露节气的民间习俗有：收清露、祭禹王、吃龙眼、白露米酒、十样白。
1、收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
2、祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。
3、吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
4、白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
5、十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
相较于“两至”、“两分”，白露节气的地位并不很高，但其民俗活动却是非常的丰富多彩。
1．白露茶一提起白露，爱喝茶的人都会想到饮“白露茶”。白露期间，茶树经过夏季的炎热，此时正是生长的最佳时期。白露茶既不如春茶那样鲜嫩，经不起泡，也不如夏茶那样干涩味苦，而是有一种特别甘醇的清香味，尤受老茶客喜欢。再者，家中储存的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正上市，因此到了白露前后，爱喝茶的人就托人买点白露茶。
2．祭禹王太湖人祭禹王的日子也选在白露时节。禹王就是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举办祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
与祭禹王同时进行的，还有祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期问，《打渔杀家》是必演的保留节目，它表达了人们对美好生活的一种期盼和向往。
3．吃龙眼福州有“白露必吃龙眼”的俗语。民间的大意是，在白露这一天吃龙眼有滋补身体的奇效，吃一颗龙眼等于吃一只鸡那么补，听起来感觉太神奇了，哪有那么夸张，不过相信还是含一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多重功效，还能够治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个个颗大，味甜核小口感好，所以白露吃龙眼是最好不过的了。不管是否真正大补，吃了就是补，所以福州人也适应了这一传统习俗。
4．吃番薯许多地方的人们认为白露期间应多食番薯，因为吃番薯丝和番薯丝饭后就不会发生胃酸和胃胀，于是就有了在白露节吃番薯的习俗。
5．十样白浙江温州等地有过白露节的习惯。苍南、平阳等地民间，人们在这天采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说吃后可滋补身体，祛风气(关节炎)。这“十样白”就是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相吻合。
6．白露米酒酿酒习俗在四川很多地方历来就有。尤其是白露期间，差不多家家酿酒。这时酿出的酒温中含热，微带甜味，称为“白露米酒”。白露米酒中的佳品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。
程酒，古为贡酒，盛名悠远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，谓之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名日‘程酒’，献同也。”《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与酒别。”程乡就是今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县说法。白露米酒的酿制除取水、选定节气很有讲究外，方法也十分独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1：3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制)，然后人坛密封，埋入地下或者窖藏。亦有埋人鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于人口，清香扑鼻，且后劲极强。
清光绪元年(1875年)纂修的《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，“任谓刘杳日： ‘酒有千里，当是虚言?’杳日： ‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，’亦其例也。”南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的风俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用来待客，常有人把白露米酒带往城市。
该酒由糯米、高粱等等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到20世纪30～40年代，南京城里酒店里还有零售的白露米酒，后来慢慢消失。
白露习俗有收清露、祭禹王、吃龙眼、喝白露茶、酿米酒、采“十样白”、吃番薯、出游、吃秋梨喝粥、吃面食等。白露是二十四节气之一，当太阳到达黄经165°时为白露节气。白露表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
白露有哪些习俗
祭禹王
白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大。
收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
酿五谷酒
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。
喝白露茶
我国一些地区还有饮白露茶的习俗，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
当然不同的地方，在白露节气的习俗不同，除了有以上几种习俗，有些地方在白露的时候还要吃龙眼，采“十样白”、吃番薯、出游。