万能蘸料酱
主料main
粗辣椒面适量 细辣椒面适量3人份
辅料others
白芝麻适量 盐适量 白糖半勺 花椒粉适量 葱末适量 蒜末适量 小米辣适量 热油适量 生抽1勺 醋半勺蚝油半勺
年夜饭也好,日常饭也好,这个百搭的万能蘸料汁都可以成为你的“神助攻”,嗯,饺子,火锅蘸料等等什么都可以。
万能蘸料酱的做法
步骤step
1
准备适量粗辣椒面。
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2
在准备差不多等比例的细辣椒面。
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3
加上白芝麻和花椒粉。
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4
再放入小米辣葱末和蒜末(我这里忘放了,后面加了,你们别忘放蒜末)。
步骤step
5
淋上热油。
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6
再加入适量生抽,醋,蚝油,盐,白糖(不喜可不加)搅拌均匀即可。
步骤step
7
好吃的蘸料,蘸啥都行。
万能蘸料酱的成品图
万能蘸料酱的烹饪技巧
技巧tips
没难度,吃不完,照个玻璃罐子装起来,密封保存,随吃随取。