很多人喜欢养生，爱吃黑豆，黑豆吃法很有讲究，都说黑豆泡醋是最好效果，营养吸收最全面。那么我今天就跟大家来聊聊黑豆。黑豆味甘性平，色黑体润。按传统医学推类比象及五行理论，大豆形象似肾，而色黑入肾，故黑豆尤通肾。所以黑豆是可以补肾的。
黑豆补肾的功效主要表现在乌须黑发和益寿延年两方面：
1、乌须黑发 头发的生长与脱落、润泽与枯槁与肾中精气之充养密切相关。中医认为色黑者入肾，肾其华在发。故乌发多与肾、黑色有关。用黑豆即取其色黑入肾，与它药配伍达乌发的目的。
2、益寿延年
肾是先天之本，肾中精气充沛，则人体生长、发育、生殖、代谢等机能正常，若肾气不足，则容易出现生长发育迟缓、代谢缓慢、容易衰老、耳聋眼花等现象。黑豆甘温，无毒，入肾经，功能补肾强身，抗老延年。正如《延年秘录》所云：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力，虚补能食”
现代研究发现，黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素及维生素B1、B2、叶酸、烟酸、大豆黄酮苷、异黄酮苷等诸多人体所需营养成分。其中蛋白质含量高达36%～40%，居豆类之首，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸，常食黑豆能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老。另外，黑豆所含大豆异黄酮具有调节人体激素水平的作用，对雌激素水平下降的更年期女性很有帮助，不仅可以预防更年期综合征，对乳腺癌、骨质疏松等疾病的预防也有好处。
然而需要注意的是李时珍在《本草纲目》中指出黑豆体润性壅，多服令人身重。即常说的补药容易壅滞之意，所以食疗一定也要根据自身的体质，切记盲目。
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第1个回答 2021-02-02
吃黑豆对男性是有补肾作用的。豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。肾虚的人经常吃黑豆，可以祛风除热，解毒利尿，补肾养血之功能。
第2个回答 2021-02-02
黑豆有补肾养肾的作用的，中医说豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人多吃一些黑豆是有一些好处的。
第3个回答 2021-02-02
黑豆具有补肾，强肾，美容养颜，黑豆含有高蛋白质，氨基酸和微量元素，能降低胆固醇，抗老防衰，还能增强肠胃蠕动。