二级花生油保质期写了12个月是否错了

Question

如题所述

Answer 1

没有。花生油(peanutoil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。根据查询相关资料显示，二级花生油保质期写了12个月是没有错的，但是花生油保质期通常为18个月，也有12个月的。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。