鹰潭职业技术学院2023单招人数未公布。
鹰潭职业技术学院是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。学校前身是创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院；2001年5月两校合并成立江西师大鹰潭学院；2002年4月通过省政府综合办学能力评估，设立鹰潭职业技术学院。
截至2014年，该校占地面积483余亩，建筑面积12.2万多平方米。设有10个系部开办专科专业22个。该校有教职工400余人，各类教师总数300多人，其中正高职称21人，副高职称74人，硕士研究生60人，双师型教师139人，另有省级中青年骨干教师10人，省级教学名师5人。
常年聘请数十名省内外知名专家、学者来校讲学，中国工程院院士朱伯芳教授担任学院名誉院长。该校承担省级以上教研及科研课题19项，市级课题111项；出版教材21部，编印校本教材和实训指导书30部，开发优质课件100多种。
在全省高校课件、说课、微课及教师技能大赛中获奖30人次；在各种期刊上发表论文451篇，其中核心刊物27篇。《鹰潭职业技术学院学报》是鹰潭职业技术学院主办的综合性学术期刊。主要刊发高职教育教学改革研究及其他社会科学研究和自然科学研究的学术论文。
鹰潭职业技术学院的文化传统：
校训：厚德、博学、强能、自立。校训是学校办学历史、内涵建设、校园文化等诸多方面的积淀，是学校精神和灵魂的象征，是学校办学理念的集中体现，也是全校师生员工共同遵守的行为规范。
校风善教、乐学、求实、创新。校风建设是学院内涵建设的重要内容，是学院长久办学所积累的特色和风格，反应学院全体师生的精神状态和行为方式。
学院形成的优良校风，是学院成熟与否的重要特征。它是学院长期性或永久性的标志之一。它也是学院的品牌、形象、承诺和信誉。对学院来说，善教、乐学、求实、创新的校风是一种蕴含着巨大财富的无形资产。